標題:
[健康資訊]
流感不上身！6營養素補對了沒？
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-1-10 02:40 PM
標題:
流感不上身！6營養素補對了沒？
寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！
+ ^) t8 Z5 D/ g |
- z7 Z6 Q) I2 v& f& k7 E8 w2 ~
增強抵抗力！吃這6大營養素就對了
tvb now,tvbnow,bttvb# D, r! C$ `' Y4 U) m- D, ]
tvb now,tvbnow,bttvb) g% x0 ]9 {" [- Y* B5 S
營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。
* j1 I4 Y7 p& x9 w& l2 |os.tvboxnow.com
; j# r: C; F, U9 M' m4 K" w
營養素1／維生素A
( j$ Z1 J1 l( S! _, E
2 k4 G; w7 q H2 Y9 g0 l3 K
除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源
: E$ u3 t4 j' B/ ~7 |+ @- I9 Dtvb now,tvbnow,bttvb
+ c2 J- y$ t* E9 Q) p: P, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營養素2／維生素B群
! s! f8 w: U$ O/ V, G& [1 X( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]7 X6 i+ n: y5 a. V/ _2 v
維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。
; ^; g# `: X2 c4 J- ~tvb now,tvbnow,bttvb
( N4 X( Q6 @! _6 b- `5 a5 z6 z
營養素3／維生素C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r8 w/ a# s l: o$ m' I
os.tvboxnow.com: O3 S2 k8 G* b% a
適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U9 y0 C4 ?& l5 l
1 W' F! n' b; [2 I ttvb now,tvbnow,bttvb
營養素4／優質蛋白質
: @9 t+ Z) v( u L3 ^8 qos.tvboxnow.com
: r! u3 l3 b, T- @: m( Fos.tvboxnow.com
營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。
3 o1 B6 `; g- q0 { i+ R) M& I( n, qtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇 d# B# T( E; h5 E: v h
營養素5／含硫有機化合物
. A# H: Y6 u" L) [% f% ~1 Htvb now,tvbnow,bttvb
% ~0 f8 |9 H) ^/ r' @
含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。
0 n8 e2 j: v% r. ~+ X9 m
/ D8 M# Z2 g* P0 B( ~5 _
營養素6／礦物質鋅
6 A! z" N3 B% ?, k8 r- q
. e: |, Q/ f9 E- {0 y8 a% Y7 |
適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。
! n& L2 Q' a' S
" q l5 d r5 a5 d+ \+ U8 v" u; w+ Q
好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防
/ R! P) `8 D9 z2 }# ~
% P7 `8 v' u* l8 |公仔箱論壇
除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：
7 @& R! Q+ a8 z% a% h7 }( ] d
公仔箱論壇2 ~. K8 L2 g' U7 k9 n9 U
★大蒜蛤蜊湯
% r5 u6 a5 S8 u' |$ B9 o
7 ]# B; J0 @! C- |
材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。
6 c6 l# a& u2 Q0 z, K+ M3 Zos.tvboxnow.com
: Y5 k7 l' _( K$ Q+ nos.tvboxnow.com
作法：
os.tvboxnow.com2 e3 T# O7 _5 E) S1 b7 [% y$ z
公仔箱論壇* |9 W( n4 C% R
1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。
7 i4 z, Q8 M2 q
+ Y1 n0 q* k+ N4 j! A* Z3 V4 C, }
2.青蔥洗淨切段備用。
: ^# S: d+ |8 y$ s
# ?* _9 |# d3 Z8 |
3.大蒜拍碎、去皮備用。
# d3 h% m- f' k" D" E& ios.tvboxnow.com
) [4 L+ V( e+ P! H9 J- Htvb now,tvbnow,bttvb
4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。
$ y7 V0 F2 |) J$ ]" k% x1 A
# `4 D! w7 m) K( J- }; v
5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d+ w- c/ Z6 @3 r' q2 A
$ e( C j2 X( G9 {# vtvb now,tvbnow,bttvb
6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。
4 I5 m' y' r' z; \
os.tvboxnow.com$ O! B' R" N& |+ L
(轉載於華人健康網 之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
