標題: [西式食譜] 印尼幹燒雞 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-4 09:14 PM     標題: 印尼幹燒雞

材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。公仔箱論壇9 ?! F# \7 S, t" C
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
7 {/ I0 ]6 P4 s) F. f. aos.tvboxnow.com调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。: E4 L' z# W/ R+ n$ Y. h
做法：
+ Z3 {" z- B; x9 S( {0 |（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。
0 L+ P$ l( m9 a8 X0 g, |' @（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \) L( N: z4 |. w' k
（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z. b- A, y+ J. E
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-5 10:18 PM

睇落好似好油腻....

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