【材料】* J- n! i% e! T- B/ {( }: X
牛柳八4 W/ d2 l9 @* E
崧子仁三湯匙 " K O& ~; b4 a# f. U: \公仔箱論壇翠玉瓜三公仔箱論壇9 n4 r1 Q! K1 [6 k. n
紅蘿蔔一 & E8 Y2 Z, ]7 w; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉半湯匙公仔箱論壇& p* Y+ Z# ^2 F( B9 Q) [
8 C7 L8 l0 i) z* ~$ f* f& d! z& } a
【醃料】6 ]4 ?& k; v. v/ r$ G7 N8 \4 F. o
生抽半湯匙 3 Q7 C) B& |6 T8 i2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙 - V ~8 M7 X. c/ I' h5 n5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q0 }2 ?" L4 `2 O7 H8 v$ o' ]
生粉一茶匙 + ?% q- M2 F' e6 ?tvb now,tvbnow,bttvb生油半湯匙 . h' T+ W: ~' _6 h' I0 x公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙 . D) |- ~3 G+ Sos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 a( K& D6 }+ A5 Q$ \. y) U$ m
【獻汁】{拌勻}os.tvboxnow.com2 Q. ^# D+ l2 U. h1 g2 e, ?
清水一湯匙半) y- K9 D: W, s5 Z
幼鹽三分一茶匙 ' n% u w5 ~. j/ I4 D; o* E9 H砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Q* j3 P; K& Q& R# u9 Z
麻油半茶匙 ; p) ]; j/ P+ H+ @) a" @胡椒粉六分一茶匙 J0 o0 Z+ F) a& F( \- Y" j) _公仔箱論壇蠔油一茶匙os.tvboxnow.com/ O. S/ S. L: V3 H
生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( @: [6 K( h' f
5 ~/ p) `, P5 o1 P/ t k. S【做法】4 y/ v' D6 Y A) Z# s8 x; ` X5 P
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。" v! q3 o: ^1 z: {+ `/ p
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。tvb now,tvbnow,bttvb% U k. ^! r3 r& O8 S
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。0 a$ c, c; k, h
(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb3 H$ V/ Z$ p) G8 y. P
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。
