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用料： 公仔箱論壇( e  g5 r0 A1 z& K' K8 T$ a# S
　　1、猪排骨一斤，斩块。
3 t/ u4 l) A/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
9 L8 t; e0 z+ ?+ ios.tvboxnow.com　　3、葱半两，挽结。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m7 n1 ~# S' i" i! I
　　4、老姜一块，用刀拍破。
4 k* D. `  x  k8 D& k& y, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、花椒约二十粒。 公仔箱論壇7 t0 H  d+ W7 ]. D/ V8 E, v
　　6、黄酒两匙。
0 Z2 {; ~' K3 x. U　　7、盐适量。
9 {$ ~" q9 z* a4 x' ~5 S# H　　做法： tvb now,tvbnow,bttvb# R$ B7 F5 O$ ]; t5 m7 a8 Z
　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
- u5 _+ j1 E# t% m1 _$ P; x" U; D　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 os.tvboxnow.com$ R2 V( u9 k) j9 {, Q" X
　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 os.tvboxnow.com, Z6 t( {$ b8 f  G; S# C
　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。