菜系:　　　川菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s" a* L6 _4 F. y& b% W  k

' h+ f- L/ T% A3 V! z' f4 F3 B　　时间:　　　普通
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　　食材类型:　猪肉tvb now,tvbnow,bttvb$ h2 _2 _2 h$ e% V
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　　味道:　　　鲜香
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6 _9 l0 ?1 [: A3 n; s0 [( }* `　　适宜季节:　无关$ y* R. j9 ^0 J% n0 ?/ ]
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　　烹调类型:　烧煨
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  S6 N$ S* k# _' l公仔箱論壇　　　　原料:　　os.tvboxnow.com8 y) n' [  B7 M/ x' Y$ j: U

' H  }  P  {9 w; Utvb now,tvbnow,bttvb　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤( K3 \4 u' v% ]4 u, d
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　　　　做法:　5 D! T7 ]( q2 O5 P+ [' T

- B; y% X! G/ L) ?3 _tvb now,tvbnow,bttvb　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.