酥香咸蛋黄豆腐
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口味：香辣
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; H" e: _# g1 `: h) d$ b) |0 Btvb now,tvbnow,bttvb主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克
' Y, L; j4 Z7 T+ z9 h  x配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克
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( b$ w* [. L# V# uos.tvboxnow.com1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；
1 u# T. Y6 D" c" Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；公仔箱論壇6 K8 B3 `2 ^' B4 N$ G. s
3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；os.tvboxnow.com7 E9 A) J' }: n, B
4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；tvb now,tvbnow,bttvb, U* R6 B; }- |6 }: [0 e
5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u$ y* N, f2 m
6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。