【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。 ( S1 s; f1 c8 F4 }% A2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F' @9 P& B. w6 a+ R# |7 @
雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。 / ?, ~- N5 S1 F7 u }公仔箱論壇 ) y, I. ^. W$ Y* v; p# a# V公仔箱論壇究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。os.tvboxnow.com% A- t3 L6 C& h
1 H! n$ l# d1 a/ o) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉奇異果軟雪糕公仔箱論壇- L C4 {# H$ q+ n) C/ n* x2 ?4 f
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做法 ( c! I( R9 @8 a; ]' U) Qtvb now,tvbnow,bttvb& b/ d( A. I% b
1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。 : V+ n- O t( t: v0 e$ \, ~( S . B. o! d+ i5 W7 F公仔箱論壇2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。 - Y) X0 d5 |) ?, z) t( ]tvb now,tvbnow,bttvb5 d6 R9 w/ N) |9 A- b# Q" d
熱量（1人）：150卡路里, `5 j2 P/ ?1 d' C
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加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。作者: hendytiu 時間: 2008-7-27 07:05 PM
thanks for share!! i will try it..作者: uu0026 時間: 2008-7-29 10:55 PM
即係將d料攪碎再雪凍佢?' |8 J8 A( t3 i' B
咁就叫雪糕la?++作者: carmen_girl 時間: 2008-7-30 05:51 AM
no cream or milk???~~~~) `; L& q! r, \+ a' c( U
wow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday # {' E. y" a" T2 F6 i. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you for sharing作者: sally2888 時間: 2008-7-31 12:58 AM
