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標題: [中式食譜] 中式羅宋湯 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2006-12-3 06:33 PM     標題: 中式羅宋湯

此 湯 方 便 易 煮 , 而 且 有 湯 有 肉 又 有 菜 , 單 身 貴 族 可 當 一 頓 晚 餐 呢 !tvb now,tvbnow,bttvb  z' J6 |8 ?, @9 h. t( P, A

) p4 N8 R" n+ g* d% F8 N. C* Y) {( C材料
0 E; U2 }0 y  {+ M- L6 R# L) ^  E公仔箱論壇2 ?0 J! \7 R/ s+ Q; q! v+ O  K' e
牛 腩 或 牛 展 1斤
0 v, ~! _9 F; W4 N! z5 G5 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- c& p+ {2 L! X
紅 蘿 蔔 半 斤
/ v4 m/ r5 J2 y% h* B9 y公仔箱論壇. F  G6 M$ a% K
椰 菜 半 個
# r" w) s# k7 y' c2 D' e; w3 uos.tvboxnow.com
' m* Z$ h0 L' H; N( hos.tvboxnow.com薯 仔 2隻 os.tvboxnow.com! e5 A, p& D0 J9 ^5 H1 G. f
tvb now,tvbnow,bttvb% X% U1 a$ c# t6 i9 S+ O' y
蕃 茄 4隻
1 g  o( ^7 _5 w- E! k/ {6 [tvb now,tvbnow,bttvb& a: G/ }5 p. l/ M* R
洋 蔥 半 個
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清 雞 湯 1罐
+ _3 ^8 |% E/ z. I5 ?os.tvboxnow.com公仔箱論壇; F* V/ Q6 w7 {% F2 O* T2 X# S
調味:    W* s( n& p( q3 s4 }* |

4 i! U) t0 A9 ?" I' @os.tvboxnow.com糖 2茶 匙
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2 u( T, q7 n$ j! g4 u- E5 l鹽 、 生 抽 適 量
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) I4 L5 n* L& T9 v) ]+ v2 F公仔箱論壇製法:  公仔箱論壇* j! ?2 k/ A" C* r. P

7 u: J' Z" x6 C' O; [" J: I! r$ gtvb now,tvbnow,bttvb牛 展 或 牛 腩 洗 淨 。 若 用 牛 腩 將 之 斬 件 , 若 用 牛 展 則 可 免 。 兩 者 洗 淨 後 均 須 飛 水 。
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7 g- K4 V: a" ]7 O+ j紅 蘿 蔔 、 薯 仔 切 細 塊 , 椰 菜 切 粗 絲 , 蕃 茄 切 片 。 洋 蔥 切 絲 。
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燒 滾 雞 湯 , 放 牛 展 /腩 、 紅 蘿 蔔 先 煲 1水 時 , 再 加 入 其 餘 材 料 煮 腍 即 可 加 調 味 飲 用 。
# S- Z  m2 c: o) ~1 N5 N% ^tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com& J* u! b) K/ |
小貼士:os.tvboxnow.com  m8 R) N6 h& |

# E) k. b; w, {, r9 Btvb now,tvbnow,bttvb選 用 牛 腩 會 比 用 牛 展 油 膩 , 注 意 健 康 或 減 肥  應 選 用 牛 展 。
作者: sushimuimui    時間: 2008-8-31 01:35 PM

多謝分享.
作者: ycy1102    時間: 2008-9-12 02:00 PM

do we need to add water in any process ???




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