! s @! k0 v% h. s5 }" \# G/ Y其中，攝取食物和保健食品中的維他命E，可以降低因為年齡老化而罹患白內障的機率最高達27%，這項研究已經發表於《公共衛生營養》(Public Health Nutrition)期刊。而報導指出，富含維他命E的食物包括菠菜、西蘭花、牛洋果、貝類、全穀類、堅果、種子、植物油等。0 E6 o! ]" y9 f' ]- L
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牛油果富含維他命E，適量食用可以提高身體的抗氧化能力，對於減少罹患白內障機率也有助益。 l. x) P- O1 _& gos.tvboxnow.com) J1 O8 x% }7 J; D' z/ ~) V
每天7毫克維他命E 降低白內障風險os.tvboxnow.com# N5 W& z5 A5 k$ K# N9 n7 f
研究員指出，維他命E是眼睛水晶體中很強的抗氧化劑，每天攝取超過7毫克的維他命E，對於降低老化引起的白內障有不錯的效果，而血液中的維他命E含量越高，罹患白內障的機率就越低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z% I4 |/ k4 Y. W& {3 S
* t Q" i$ |2 h+ Ttvb now,tvbnow,bttvb太陽眼鏡+維他命E食物 雙管齊下保護眼睛公仔箱論壇5 l( c8 ?6 {9 B4 ?6 I
研究員表示，日常中的陽光、環境汙染都會造成水晶體內部的氧化壓力(oxidative stress)，導致水晶體的抗氧化功能下降，罹患白內障的機率隨之升高。因此，當民眾享受美好的艷陽天時，應該配戴太陽眼鏡，以及攝取富含維他命E的食物，保護眼睛。5 d6 k1 D: n* }" [7 l* {' h
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研究員指出，補充維他命E永遠不嫌晚，不過越早開始越好。另外，對眼睛有益的抗氧化物不只維他命E，研究員表示，蔬果中含量豐富的維他命C也能維持眼睛健康。 $ N% q7 W& {/ C# c) d$ M8 ?: [os.tvboxnow.com5 w( K* T) i+ u3 o$ `, |) m
提醒民眾，白內障不是老年人的專利，現代人每天緊盯電腦和電子產品螢幕，長期下來對眼睛是不小的傷害，年輕族群也有可能提前眼睛老化。因此，避免用眼過度、配戴太陽眼鏡之外，不妨再適量補充維他命E的食物，降低罹患白內障的機率。
