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制作工艺:汆 公仔箱論壇) O+ j7 P# U) m& W$ g
    口味：咸鲜味  E# Y  s5 ~3 u* p6 x, _5 [7 H- y
　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克 配料：鸡蛋50克 调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 鸡精1克 大葱5克  k  p; y: \3 L; o: n
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　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；tvb now,tvbnow,bttvb! P  E6 o2 s" s% a: W# K% H

, n4 U+ a8 m3 L4 j0 b1 sos.tvboxnow.com　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
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　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。