標題: [中式食譜] 彩絲蠔油牛肉 [打印本頁]

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作者: 假書僮    時間: 2008-7-25 02:12 AM     標題: 彩絲蠔油牛肉

彩絲蠔油牛肉材料
! Q7 C7 H. y2 T$ v+ P' I：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。
' k1 g9 z: H* x3 G/ mos.tvboxnow.com調味料
# o! e9 S3 g+ V3 ?0 V0 m. K% xos.tvboxnow.com：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。 os.tvboxnow.com: }/ a% D$ ~7 f1 z# m: }
做法
2 q' k/ a9 p% N, f, T$ Q5 Jos.tvboxnow.com：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。
9 l, P% ~8 ^3 W! A7 H' @4 ?/ `7 o公仔箱論壇吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！
1 P$ ]4 w+ p; j- Q+ p1 t1 I3 C公仔箱論壇
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作者: jarita123    時間: 2008-7-27 06:50 PM

is very colourful i want to eat thank you so much for sharing

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