公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 喧软喷香的兔子馒头，两分钟教会你做法，一出锅孩子就笑了 [打印本頁]

作者: leemonday 時間: 2017-10-17 12:40 PM 標題: 喧软喷香的兔子馒头，两分钟教会你做法，一出锅孩子就笑了

从十一之后就一直阴雨天，这一下雨吧，人的心情都会跟着压抑起来。总觉得人都要快发芽了，唉！
阳台上阴干的衣服总是没有太阳暴晒来的舒服，气味也没有阳光的味道，真是够够了。好在，这样阴雨绵绵的季节，窝厨房开着烤箱烤山芋或者做着馒头还是挺享受的。于是……我这个画画无能，手工无能的妈妈还是做了一点点卡通的馒头，呃，确实丑了点，但是好在，茹宝没有说太多，反正她喜欢吃面食。

材料：
温水：160克
普通面粉：300克
酵母：3克
火腿肠：四根（切断成八节）
可可粉、红曲粉：少许

具体做法：
酵母加入温水里搅匀后加入面粉搅成絮状，用两个小碗分别取20克左右的面絮，一个加黑可可粉（因为我家没有黑可可粉，所以到最后我就没用这个面团了）一个加红曲粉
三份面絮分别揉面光滑的面团，记住三光原则哈
盖好，发酵至明显发胖为止。一般常温一两个小时就可以了
案板撒上干粉，把白色的面团放上去揉匀后分成八块
取一块面团再次揉匀搓长，注意搓的过程中，中间要比两边粗一点，两着也稍微粗一点
把搓长的面条摆成反的U型，再把火腿肠按图上摆好，再如图所示的把面条向上穿过去，再整理好小耳朵就可以了
依次把八个做好
再用黑色，和红色面团做出各种表情。因为我没有黑色的面团我就用黑芝麻代替了，机智如我，哈哈
蒸锅放足冷水，把火腿肠兔子馒头的生坯放上去，我分两层放的
盖好静置15分钟
大火烧开转中火蒸15分钟，关火后记得要焖五分钟再出锅哈！

我的这个表情确实不好看，成型也不怎么样，唉，手残没办法啦！所以，茹宝学校的手工作业，画画作业都是她自己搞定的，因为我真心不会

作者: cxyyxc 時間: 2017-11-9 07:00 PM

家里要是有个小丫头肯定喜欢这类食物还能带着一起动手

作者: hejishh 時間: 2019-4-27 03:39 PM

看着好想学着做呢，就是感觉太麻烦。

作者: 排骨羊10 時間: 2022-8-8 09:37 PM

謝謝板大無私的分享

作者: 排骨羊10 時間: 2023-6-22 09:02 PM

見習忍者

Rank: 1

2#
發表於 2022-8-8 09:40 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
謝謝板大無私的分享

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)