標題:
[中式食譜]
京蔥爆羊肉
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作者:
tonyyyf
時間:
2006-12-2 01:46 PM
標題:
京蔥爆羊肉
羊肉薄片 - 250克
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京蔥 - 150克
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蒜頭 - 2粒
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鹽 - 1/4茶匙
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糖 - 1/4茶匙
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生粉 - 1/2湯匙
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生抽 - 1湯匙
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紹酒 - 1湯匙
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麻油,胡椒粉 - 少許
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1. 將調味拌入羊肉片，醃半小時。
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2. 京蔥切片，蒜頭切片。
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3. 燒油3湯匙，爆香蒜片，加入羊肉炒片刻，續加入京蔥及獻汁，大火拌勻便成。
作者:
ricky711
時間:
2006-12-2 08:22 PM
簡單好味
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天寒地凍啱曬
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切記用大火炒
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