標題: [中式食譜] 芙蓉台灣黃金雞雞片 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-2 11:56 AM     標題: 芙蓉台灣黃金雞雞片

材料:
2 l2 s$ y# N4 X8 X0 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.台灣黃金雞雞胸肉 2片
# f1 j& u5 R1 w3 D0 A$ Y8 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.豆苗 10葉tvb now,tvbnow,bttvb$ B8 O7 u" }, i- n
3.金華火腿 6~8薄片
; l  v* K+ V$ D* o; m* E7 [公仔箱論壇4.香菇 8朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P, E; |1 U. M. @& f2 G# [' ^7 h2 d; R
5.油 4碗
: }3 [! J; v/ J" ?os.tvboxnow.com6.蔥花 1根
# u+ k8 Y! P( A7 f& J3 @9 E7.薑末 1茶匙
4 ^. ~4 e( M5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u( }( G( m2 D# x# Pos.tvboxnow.com調味料：
" w& n: V' N  U% t) utvb now,tvbnow,bttvb1. 鹽 1/3茶匙- s% f3 m/ }. J+ A# M! Q0 W
2. 紹興酒 1匙
! f  S0 W3 C- k) Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋白 2粒
, D' J9 P+ _6 N3 k- ?3 Z" |9 s公仔箱論壇4. 豬油 1匙
' w4 i3 }  T/ c+ t. J9 R4 X6 B! wtvb now,tvbnow,bttvb5. 白胡椒粉 少許
, H& l0 z' y* V5 u1 c2 Utvb now,tvbnow,bttvb6. 芡粉 少許   os.tvboxnow.com4 t$ R" l2 u% v) s- P, g
  　
# F! n5 o  b9 E: c$ Atvb now,tvbnow,bttvb做法: . V9 q  M, a- n
1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。  z- g# W- P; }- h5 n  _) S0 G
2. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。
4 g8 X* D1 w1 h) r* O  G2 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，
) v9 q# {; m% N$ O/ q/ \! |公仔箱論壇    使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。, B( ~5 y4 I$ ~
4. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D" {! `/ _4 D. F
5. 起鍋，裝盤。

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