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吃新鮮食物tvb now,tvbnow,bttvb4 |1 ?$ f$ I) s9 R$ X; k# h
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不要吃發霉的糧食,少吃酸菜:因為發霉的糧食可產生毒素。酸菜中含有大量的亞硝胺類物質,這些物質都有較強的致癌作用。減少或避免亞硝胺化學物質的攝入,亞硝胺是一類致癌性很強的化學致癌物。因此,要儘可能不吃久存變質的食品、醃製的肉食品和醃菜等。不吃黴變食物,黴變食物也是誘發食管癌的因素之一。: }& a) V8 X. A+ A( p
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莫忽視食管癌早期先兆公仔箱論壇 k' l) l0 E7 E/ T) k: D
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俗話說:「冰凍三尺,非一日之寒」,食管癌的發生發展不是朝夕之事。因此,凡是40歲以上中老年人,尤其是來自或生活在食管癌的高發地區的人(男性更甚),平時有食用酸菜、飲酒等習慣者,近期出現吞嚥困難、胸骨後疼痛或不適等一種或多種先兆症狀時,不可掉以輕心,應及時就醫食管脫落細胞學檢查、X線鋇餐檢查、食管鏡與活組織檢查以便能夠早期發現病情。只要做到三早,即早期發現、早期診斷和早期治療,就可大大提高患者的生存率。