標題: [西式食譜] 鹽燒三文魚 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-20 05:27 PM     標題: 鹽燒三文魚

材料:
. n& X0 u% T9 K' }急凍或冰鮮三文魚扒.......2件
! ~7 w  y& U: X, }2 C! E) }
% L/ r5 \9 _) L7 c: ?/ p公仔箱論壇蒜蓉...................................2粒
" {) P* ~6 O% Y8 b4 g公仔箱論壇- G! f$ j8 `3 ^% b+ B1 q1 p) }
檸檬汁...........................1茶匙
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( ^2 d: V* v, j3 H7 Z  K  h; E+ r公仔箱論壇調味料:鹽................................2/3茶匙
3 I5 d: k" s9 H8 g3 R4 v公仔箱論壇
% [" b. b/ z* v" v# q) C" A  k+ C檸檬汁(汁都可以).....1茶匙
- Z* y& [# {: g+ V  z公仔箱論壇9 C4 f0 B, I: X- A' C& O# N
生粉&胡椒粉...................少許  c4 Q$ j7 [- G) k8 L
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做法:
4 m9 |$ c7 _7 R- \5 Q1 H公仔箱論壇1.  三文魚扒解涷後，去鱗,洗乾淨，完全吸乾水份，將調味料和蒜蓉混合拌勻，
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     塗勻魚扒兩面,醃大約數小時，侍用。
( J) T' r4 [* C) ?2 }; e6 E
( l7 K2 ^* p1 P, K( y$ `2.  燒熱油約2-3湯匙,以半煎炸方式，將醃透三文魚扒煎至兩面呈微金黃色，
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; |1 Z; W2 P  |4 e+ G     吸乾油份，可伴以千島沙律醬

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作者: hendytiu    時間: 2008-7-20 05:36 PM

谢谢分享..我会试的!!

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作者: kko338    時間: 2008-8-20 02:43 PM

Thank you for sharing.

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作者: chloechris1218    時間: 2008-10-21 02:22 AM

thx 4 sharing

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作者: sally2888    時間: 2008-11-4 10:32 PM

试试做。。。。谢谢分享

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作者: chloechris1218    時間: 2008-11-10 12:20 AM

try,thx 4 sharing

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