要避免毒素累積體內，過著元氣飽滿的生活，最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作，便能順利消化吃下肚的食物，使其化為能量往全身輸送，剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而，當腸胃機能發生問題時，吃下肚的食物無法被消化，就形成了老廢物質（＝毒素），囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物，卻無法轉換為能量（＝消化），那一切只是白費工夫。 公仔箱論壇3 u- M# z& H$ D* \9 G% v2 g

天生腸胃就不好的朋友就不用多說，而有些「自認為腸胃健壯」的朋友，也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外，憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力，也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中，屬於此類型的「毒人」是最多的。

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✱ 有這些症狀時! [/ ^5 }7 [( A! m" w, \3 l
□ 容易疲勞      □ 時常打嗝      □ 有許多煩惱與擔憂公仔箱論壇6 w5 {% X+ E$ a" d4 }* d6 A. A+ B
□ 沒食慾         □ 容易腹瀉      □ 不分季節都愛吃生冷食物os.tvboxnow.com; }' z0 }- t0 @8 b. C! m. V
□ 全身無力      □ 暴飲暴食      □ 體質畏寒tvb now,tvbnow,bttvb# A5 w9 R+ x% L4 [7 u2 z& B
□ 頭暈目眩      □ 喜歡甜食

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✱ 建議你這樣吃
, g1 c8 O' d! @/ A1 I) ?公仔箱論壇【不刺激胃腸的食材】【調整胃腸機能的食材】
- d( e' R4 |7 h# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 白米        □ 蕪菁        □ 小芋頭        □ 洋蔥        □ 白菜
  Y* R0 Y; B1 e0 Oos.tvboxnow.com□ 毛豆        □ 南瓜        □ 馬鈴薯        □ 青江菜     □ 綠花椰菜
, r1 h" j& O% m- [0 ]□ 黃豆        □ 高麗菜     □ 薑              □ 茄子        □ 山藥+ t! t1 d; Z# r
□ 秋葵        □ 小松菜     □ 白蘿蔔        □ 紅蘿蔔     □ 蓮藕

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✱ 改善重點
9 d" Y3 p# t8 s$ ^' y由於此類型的人腸胃狀況不好，再怎麼努力攝取食物也無法消化，只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物，也有安撫及治癒情緒的效果。另外，生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃，請盡量避免食用。

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✱ 生活處方箋 % w8 ]  v; t  Z  j
過度的煩惱會讓造成食慾減退，所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮，但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現，這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理，也請多傾聽自己身體發出的信號，隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己，接下來的重點就是未來要如何改善習慣，預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好，二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病，不過藉由飲食與心態上的改變，現在已成功大幅改善。

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➤ 核桃香拌四季豆 os.tvboxnow.com9 \& c% L3 ?2 f8 d+ g1 l  B9 g0 B
四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分，本料理除了白芝麻外還添加了核桃末，帶出迷人的濃郁香氣。

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【材料（２人份）】
4 M4 C3 ~, L! V1 r8 W. {# t' Ktvb now,tvbnow,bttvb四季豆───── 70g（約12~15 條） tvb now,tvbnow,bttvb1 x3 l6 s8 t, o1 S; O
核桃────── 2 大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z4 U& X; i. {: l/ H7 k
※ 用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過
+ Z8 A- {$ M) t公仔箱論壇白芝麻粒──── 2 小匙 公仔箱論壇3 k3 y( m# \* Y
※ 盡量用平底鍋乾煎過為佳 os.tvboxnow.com) |4 f% t( ^! y3 o$ {1 e: ?& k
醬油（濃口）── ½ 小匙
) ?3 Q+ o+ d, @os.tvboxnow.com二號砂糖──── 1 小撮

1 Q! n+ m& r- i; {公仔箱論壇

【做法步驟】

① 將核桃與白芝麻放入研磨缽內，磨至核桃變成細末後，加入醬油與糖攪拌均勻。
; N" @& Y3 J( G. _9 n( z4 n② 四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度，用加了鹽的滾水燙過。取1 匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分，趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹，再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。

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➤ 柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥
2 i1 u0 A/ w- v8 {: E( mos.tvboxnow.com對腸胃有益的菇類用酒來拌炒，更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣，讓風味更迷人。

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【材料（２人份）】
- |. n+ W1 M. ~6 |4 d5 T9 X0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇、舞菇─────合計80g
7 d' s. K" \# ?/ ~6 X, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔─────── 100g（約3cm） os.tvboxnow.com0 k) a7 S$ }! a5 A/ Z
酒───────── 2 小匙
+ P* x$ ]8 b: u+ w. Oos.tvboxnow.com鹽───────── 2 小撮
5 |0 }8 C: x, w8 E2 P" ~* d柚子皮（切絲）───少許

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【做法步驟】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a- [& T" m1 C6 E7 f
① 菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。
# C# S! E$ w; U. o6 k8 etvb now,tvbnow,bttvb② 白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。
  R$ u5 l) q( t" V' P③ 將 ① 置入平底鍋內，倒入酒後開中火拌炒，灑鹽調味。 ' [' K5 y# ]& O; K
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留，加入 ② 拌勻後，一邊試嘗味道，一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻，依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。

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➤ 魚香烤茄子
4 K  Y8 T6 c* x0 |os.tvboxnow.com這裡將一般的素烤茄子換個口味，並添加了醋，更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。

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【材料（２人份）】 os.tvboxnow.com1 a& g- |1 \  M8 y# [8 K* D
茄子──────── 3 小條（250g）
* G  K# B2 y+ n) h7 zos.tvboxnow.comA  ※ 先放入調理盆內攪拌均勻　 tvb now,tvbnow,bttvb$ x) N# U5 D) }- A
┆（泰式）魚露─── 2 小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- U" N+ W  D' B. e
┆ 醋──────── 1 小匙 / c/ N$ r+ J  e5 v7 k
┆ 二號砂糖───── ½ 小匙
. u+ d$ l. u) V/ e3 d5 ?$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。┆ 紅辣椒（切丁）──少許
' u* K3 w+ G5 \& j2 Pos.tvboxnow.com┆ 薑（磨泥）──── 1 小節（10g） os.tvboxnow.com8 g: N- q& @8 b1 \% ?
┆ 蘘荷（切成圓片）──少許

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【做法步驟】 os.tvboxnow.com! f* }+ Z, S* h: c
① 用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕，並用竹籤在各處刺洞，放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。
" }9 S! B* j3 V! [5 @, Q2 `" G公仔箱論壇② 將手沖冷水冷卻後，趁熱剝去茄子外皮，切成方便入口的大小。
* R( G, v; N6 U5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③ 趁熱將②放入裝有A 的調理盆內，等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。