標題: [中式食譜] 湖南菜：农家鱼[1P] [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2008-7-18 03:54 PM     標題: 湖南菜：农家鱼[1P]

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名称：农家鱼. q# a0 H6 s* P4 V6 x
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原料：鱼、香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒。
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制作方法：
! i: D0 M( _; i. [: b  Stvb now,tvbnow,bttvb1） 煎鱼到两面金黄色。 tvb now,tvbnow,bttvb% B3 I  ~; z/ S3 v3 H$ n( f
2） 锅内另外倒底油，将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒，然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖，下葱、蒜。
, S/ G2 ^, E3 M4 c5 U2 A1 E9 G3） 等汁快收干时候下香菜，起锅。
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; F9 \) J7 R7 X* p6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：
& ^) K6 @4 s% _os.tvboxnow.com香、辣。

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-20 05:04 PM

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