標題:
[中式食譜]
欖 菜 肉 碎 扒 菜 心
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-7-18 12:39 PM
標題:
欖 菜 肉 碎 扒 菜 心
% B, ^% C) K- G: B
' k8 T* x% @; K5 e0 M2 |- |
材 料
公仔箱論壇1 C( S$ p( R" O0 v, S" S
菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 菜 心 調 味
+ ~* K# O4 X+ F+ ~: f9 j1 @
鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
tvb now,tvbnow,bttvb- S5 D* j. o8 A9 Q! s- T! I
做 法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z# _3 l% a& x: s+ D0 l( ~/ ^ O
1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。
3 W$ K% W1 g" _6 p9 C: e: q6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。
& F* R* S5 o0 d3 j$ N, O
3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。
( u" t E7 R; g7 J/ C a
貼 士
2 m0 }% D. m: G" C- N
燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
% B, ^% C) K- G: B