標題: [中式食譜] 辣豆瓣鱼 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2008-7-17 04:23 PM     標題: 辣豆瓣鱼

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   菜系:　　　川菜
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　　食材类型:　鱼类公仔箱論壇6 {" h: X2 z7 r4 K9 f0 k/ j
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　　味道:　　　香辣
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　　烹调类型:　烧煨
% M  A9 j5 p- F/ \公仔箱論壇　　　　原料:　　
0 C, _, j8 l0 R　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。
4 r( _0 w3 F; U3 \& c/ T3 O公仔箱論壇4 i& b% {; o6 M8 L/ o4 V0 U. P
　　　　做法:　　
, `  a9 f2 D( `# \公仔箱論壇　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |* P9 R/ E) ?0 N2 y
　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。
# v& M5 v- ~5 P　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。

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作者: josephinelaw    時間: 2008-7-18 09:32 AM     標題: 回應 jljiang 第 1 篇文章

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