標題:
[美食介紹]
夏日清凉DIY 生津止渴仙人粄
[打印本頁]
作者:
—ǒ7记ぉ
時間:
2008-7-16 09:08 PM
標題:
夏日清凉DIY 生津止渴仙人粄
“仙人粄”这个名称来源于它的原料:仙人草。客家仙人粄是客家特有的消暑小吃,入口爽滑,香甜可口。常吃仙人粄,能够生津止渴,还可以预防感冒,热痱和高血压等疾病,是老少咸宜的夏季食品。
+ ^( i- c, O. p# ~3 I7 c( tos.tvboxnow.com
: p }" \# P# d$ X3 S$ Oos.tvboxnow.com
, ~' K8 p, ]1 f! J; L( ?公仔箱論壇
# y; d, A3 S; L' ^& ]0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
资料图片
tvb now,tvbnow,bttvb' a$ }0 P9 m$ X
( F; J2 p! H/ t |1 U6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
其实客家仙人粄的制作方法很简单,在一些药房或凉茶铺都能买到仙人草(也叫凉粉草),然后就可以在家里自己DIY美味可口的仙人粄了。
) U7 j1 C0 u5 ^6 k; V @; v5 P
; e1 a2 t3 y- K8 B, w* F! g2 b% e" h公仔箱論壇
制作原料:仙人草,水,土碱(丙药),淀粉,白糖或蜂蜜。
: z& B8 _% H# Z" H" d
0 V, U- E1 W; a. Stvb now,tvbnow,bttvb
制作步骤:
! i& j# g' A" d$ ?9 W2 T1 Hos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com8 k6 Z4 d8 n9 M+ ~1 D e G
1,将仙人草洗净后连枝带叶加水,放入锅中熬煮,至汁液呈微稠状;
, E. g% J7 v3 k) H$ a% k" ]os.tvboxnow.com
0 s) A2 X# O7 x8 g5 x1 S7 A, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C4 z0 n6 Q. F* o0 `! ]. X
tvb now,tvbnow,bttvb. A1 W4 U3 Y% \9 j" D2 A( r$ \
资料图片
$ G% d9 ?. }. W6 R" ^! Q2 E# [os.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb5 {: l! ^- z5 {6 C
2,把仙人草汁过滤去渣后,加少许淀粉再煮,冷却后凝结而成棕褐色半透明胶状;
9 I. l- s9 Q& V( u8 Tos.tvboxnow.com
% t7 O! |, L( P3 H
1 q& x" O, m9 a( l( X
tvb now,tvbnow,bttvb. W" r8 A5 ]' e/ L6 J/ f* L; @
资料图片
4 p- M" I, `# Y5 t, f& j1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: \* i/ D( G3 ]6 x0 f公仔箱論壇
3,用刀把整板的仙人粄切块,搅碎倒入杯子;
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q% M( G' K( g+ }7 v( x8 y
9 e1 {2 _# W! z% j4 Y7 U) Y7 Q6 P
4,把白糖加入一些水煮融,可作为仙人粄调料,也可直接用蜂蜜调味。
, ~! Z; t/ [0 \$ S" X+ i6 q
- N, D: c; x, L) o
仙人草又名仙草、凉粉草,属一年生草本宿根植物,一年种植可多年受益,高可达100厘米;茎初被疏柔毛和细刚毛,稍老脱净。叶对生,具长2~15毫米的叶柄;叶片阔卵形至狭卵形,有时近圆形,长2~5.5厘米或过之,两面被柔毛或仅下面脉上被毛,有时近无毛。秋末开花。轮伞花序排成顶生、长2~8厘米的总状花序式;苞片圆形或菱状卵形,顶端尾状,常比花稍长;萼种状,长2~2.5毫米,具10纵脉和许多横行小脉,密被白色柔毛,上唇3裂,中裂特大,下唇全缘或微凹;花冠白色或微红,长3~3.5毫米,上唇阔大,具4齿,中间2齿不明显,下唇舟状。雄蕊4,花丝突出。
公仔箱論壇) Z. F/ v$ i- H- ^ `
; D) ? ^. Z7 Y# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
果萼坛状,纵横脉均极明显。构成许多小凹穴;小坚果长圆形。 常生沙地草丛中或山溪边。 在春、夏、秋季割取地上部分,晒干待用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0