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標題: [健康資訊] 熱量低過飯減磅好幫手 別再錯怪它了 [打印本頁]

作者: polly456    時間: 2017-6-22 10:59 AM     標題: 熱量低過飯減磅好幫手 別再錯怪它了

薯仔在澱粉類食物中的熱量偏低,選對烹調方式,薯仔是非常好的減重良品,別再錯怪薯仔了!薯仔纖維是番薯2/3# w/ z! r, D) R$ S: m2 D# v
薯仔比較傾向是主食類,每100克有81大卡熱量,這在澱粉類食物中算低。os.tvboxnow.com# _2 @3 j0 H  Q3 f  Q7 t5 K
相比番薯每100克有124大卡熱量,飯、麵等100克有140大卡的熱量,薯仔熱量較低,纖維也僅是番薯的2/3左右。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P6 z* f( H' {  N; @) i
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薯仔致肥? 索油是關鍵9 C* ~, I  J( L3 [" X) j
薯仔本身淡味,所以在烹調過程中常要加入大量調味,從牛油焗薯蓉、煎薯餅、薯仔沙律、炸薯條各和芝心醬焗薯等,致胖關鍵在於「點煮」薯仔?
2 {$ \* {# d3 G: l7 f5 z薯仔本身屬低脂肪食物,經常被誤以為容易致肥。原因是薯仔常被製作成高脂肪食物,由於薯仔非常「索油」,兼吸醬能力極高,例如︰
, J: ]  I% ^+ O4 }2 ]/ U以上令薯仔額外吸收了大量脂肪,熱量大大被提升,無辜地做了肥胖殺手。如果拿薯仔來煲湯、白灼或烤焗,其實它好過粥粉麵飯!一個中型薯仔有120大卡(約半碗飯)及3克膳食纖維,容易有飽肚感,會讓你不想吃太多,當中的澱粉屬於碳水化合物,會被身體轉化成能量消耗掉,如果連皮進食可增加纖維量,有效於瘦身。1 B" \1 d+ G' c! V* I
不過,減肥朋友要留心要將薯仔做主食而不是做餸,每次吃1個中型薯仔比較理想。
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  i0 j5 }3 [  z. a' h) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔的4種瘦身煮法︰公仔箱論壇1 j' O' C+ {; O; A

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