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[新加坡]
四個新小販中心今年將陸續啟用
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作者:
qqonqq
時間:
2017-6-15 07:58 AM
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四個新小販中心今年將陸續啟用
本地今年將有另外四座新的小販中心陸續啟用,一共設有160多個熟食攤位,為居民提供更多經濟實惠的用餐選擇。
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國家環境局昨午發文告宣布,位於義順和兀蘭海軍部村莊(Kampung Admiralty)的新小販中心將在9月啟用,裕廊西的小販中心則預計10月開業,白沙的11月啟用。
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這是政府在2012年宣布增建10座小販中心中即將完工的新設施,坐落在後港、武吉班讓和淡濱尼的三座新小販中心已在前兩年建好。剩下的三座(盛港、榜鵝和三巴旺)目前還不確定會在何時竣工。
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加上2015年宣布增建的10座小販中心,所有20座新小販中心預計最遲2027年建好,共增添800多個熟食攤供食客選擇。
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Timbre集團受委經營義順公園小販中心
環境局昨天也宣布,委任本地餐飲集團Timbre以非盈利模式經營9月啟用的義順公園小販中心。
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與義順公園毗鄰、座落在義順11道和義順環路交界處附近的新小販中心有45個熟食攤,共設有約750個座位。
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它採用自然通風設計,也設有各種親家庭設施,如方便孩童使用的公廁及家庭座椅等。
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Timbre集團是從環境局收到的五份招標獻議書中脫穎而出。環境局指出,自2005年開業的Timbre的獻議著重於實現社會目標,並提出了多項提高生產力的措施,以及準備如何為小販中心注入活力的創意點子。
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兩攤位撥作培育用途
Timbre將把兩個攤位撥作培育攤位(incubator stalls),讓新手小販有最長一年的時間嘗試經營生意,之後若他們有意繼續,Timbre可協助小販尋找其他長期攤位,或向環境局申請到其他小販中心租攤位。
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為確保食物價格人人負擔得起,Timbre也會要求每個攤位提供至少一個售價3元的基本餐。它也將協助攤販一起大量採購食材,以減低營運成本。
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它也計劃在小販中心開業半年內,推出“三合一”的手機應用服務,讓食客可使用無現金付費、通過應用向攤販點餐,以及用餐時享有10%折扣。
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食客用餐後歸還托盤自動獲退還1元按櫃金
此外,Timbre昨天在受詢時也透露,為了鼓勵食客在用餐後歸還碗盤,將會採用無線射頻識別科技(RFID)的托盤回收系統。
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食客付費時,攤販會把食物放在托盤上,並向他多收1元按櫃金。他用餐後歸還托盤時,托盤內的RFID芯片感應到托盤已放在回收架上後,便會自動退還1元給食客。
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辦活動促進社區凝聚力
為吸引更多人前來,Timbre也準備在周末舉辦各種活動,如運動比賽及提供電玩和遊戲機等,促進社區和家庭凝聚力。
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從義順住家走幾步路就到新小販中心的楊麗芳(39歲,IT人員)受訪時說:“這裡附近有三家咖啡店,但近年來隨著越來越多人搬來義順,咖啡店用餐的人也越來越多。新小販中心可提供更多選擇。”
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她說:“這裡最靠近的小販中心是在忠邦,但沒有直達巴士,組屋樓下就有小販中心會方便很多,希望它能全天營業,讓有需要的居民三餐都能在那裡解決。”
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