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[香港]
食魚生染寄生蟲中毒 日10年升20倍
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作者:
qqonqq
時間:
2017-5-11 07:56 AM
標題:
食魚生染寄生蟲中毒 日10年升20倍
魚生愛好者注意！日本厚生勞動省指，當地因進食魚生或壽司後感染寄生蟲異尖綫蟲而食物中毒個案，10年間升20倍，單計去年就有126宗，當地有藝人亦中招。
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本港醫生指若寄生蟲鑽入身體呈過敏反應，皮膚會出現風疹，嚴重者會影響呼吸，甚至休克。
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腹痛嘔吐現風疹 嚴重可致休克
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日本《每日新聞社》報道，日本厚生勞動省統計，因感染異尖綫蟲而食物中毒的個案，由07年的6宗急增20倍至去年的126宗。報道指，異尖綫蟲長約2、3厘米，常見於魷魚、三文魚及鯖魚。日本女星渡邊直美今年3月亦因吃壽司後出現腹痛等食物中毒徵狀入院，其後發現肚內有異尖綫蟲。《新英倫醫學雜誌》去年亦指1名日本婦人進食三文魚魚生後，在食道與胃部發現11條異尖綫蟲幼蟲。
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香港急症科醫學院副院長蕭粵中表示，本港急症室發現感染異尖綫蟲病並不常見，患者通常出現腹痛、嘔吐、腹瀉等食物中毒病徵，若蟲鑽入身體呈過敏反應，皮膚會出現風疹而痕癢，嚴重者會影響呼吸、聲門水腫，甚至過敏性休克。他說，到急症室求診的病人出現相關徵狀，會處方抗組織胺、類固醇等藥物，入院後再透過糞便化驗等方法確定病因。
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他估計日本較多出現感染異尖綫蟲病，跟當地人飲食習慣有關，又指進食魚生後，體內或多或少都有寄生蟲，視乎個人免疫系統或進食分量而誘發病徵。
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異尖綫蟲 三文秋刀沙甸魚高危
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食安中心指，異尖綫蟲多寄生在海魚、甲殼類和頭足類的海產體內，是其中一種人類經進食魚類而感染的重要蛔蟲。衞生署表示，本港現時有50種須呈報的傳染病，但異尖綫蟲病並不包括在內，故衞生防護中心沒相關數據。署方補充，一旦感染異尖綫蟲病或會出現糞便中帶血液和黏液及發燒，可能需透過內視鏡或手術，將寄生蟲從身體移除。
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香港魚類學會會長莊棣華指出，一般寄生蟲於-14℃至-20℃環境下難以存活，日本、台灣等地海水較暖，所以曾有多宗感染寄生蟲病例，又提醒除了三文魚，沙甸魚、秋刀魚等都有風險。
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