標題:
[中式食譜]
起司厚蛋燒
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作者:
lifego
時間:
2017-3-7 08:55 AM
標題:
起司厚蛋燒
材料:雞蛋3顆、水2份(約2顆雞蛋量)、起司絲、韓式泡菜、太白粉
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調味料:白胡椒粉、糖、雞粉
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作法:
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1.取大碗將雞蛋、水與所有調味料,一起打勻後過篩。
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2.熱鍋倒入少許的油,用餐巾紙將鍋底的油抹平,倒入作法1的蛋液,將蛋皮對折放上起司絲,再倒上蛋液,再將蛋皮對折,再放上起司絲,重複2次即可盛盤。
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3.將作法2的厚蛋燒切開,再放上韓式泡菜即可。
教學:
https://www.youtube.com/watch?v=Ast8HGVI2vw&list=PLEmZQNN5kIulNth2IhY9rrVPmFl05XJZA&index=6
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