標題: [中式食譜] 皮蛋海鮮羹 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-5 06:22 PM     標題: 皮蛋海鮮羹

皮蛋海鮮羹- h0 E9 V* S2 ?& \
材料 皮蛋2個tvb now,tvbnow,bttvb7 Z2 U. t# F( u; j! J- Z3 Q
蝦仁100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [) J) g$ k4 t0 R, E
透抽1尾os.tvboxnow.com) I& c' ^( y3 ^# O  ^$ v7 ?
魚板半塊
. Y/ L! Q. V8 [% J2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒50克8 w8 l. ~2 @$ `" e2 v# `8 N. }' D
蔥2根
- C8 t" u3 X' C. y( ctvb now,tvbnow,bttvb調味料 蠔油3大匙
& R4 r% @( t( D- e3 u( X胡椒粉1/2大匙% Y5 A9 I( y7 h# [" o6 H$ C% ]0 j
糖1大匙
* s) Y# x2 A8 W  }, _% T8 p5 L太白粉2大匙os.tvboxnow.com- l* t8 y% Z8 q# x! E& {
香油1大匙
: L0 J6 b) j3 h; j- gtvb now,tvbnow,bttvb作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀; p7 \$ _  ]9 J0 c
作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
- |5 S- o* g) F/ L1 ~公仔箱論壇作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 12:51 AM

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