標題:
[甜品]
水磨湯圓
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-7-4 11:38 PM
標題:
水磨湯圓
水磨汤圆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C; s4 Q$ R% Z$ b1 C
水磨汤圆，那真叫既软又糯，入口很有嚼头，吃后满嘴余香。
7 T! o" ?2 ~2 S& v p- F8 U
1 e0 k+ w% w8 O$ p7 b; Kos.tvboxnow.com
选料
- T1 g2 @; O" u8 R4 _! y0 \4 J5 I
; |, ?. W) w4 L% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克。
tvb now,tvbnow,bttvb) Z3 r/ Y! c) p
" g% D- Z: i9 P8 u3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
制法
) N" r! P; Z8 V$ g- `公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p4 w, U% k+ [2 h
1.取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用双手搓擦，同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉团，盖上湿布，待用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H6 l& U- V5 |: u# O
tvb now,tvbnow,bttvb! ~/ u- ?# U7 r8 ^) f- r
2.按量揪剂(每500克20个)，将剂捏成锅形，放入澄沙馅，随后将边逐渐收口，即咸汤团。
! N% V2 Y9 E6 }. \8 W; n' Z* r+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~" A8 a6 S8 _% r. A V
3.待水煮沸时，将汤团下锅，用勺沿锅边推转，当汤团浮出水面时，加少许冷水，再煮7一8分钟，当汤团的皮看上去是深玉色，有光泽即熟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
