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標題: [香港] 美食車頭威頭勢業者恐後勁不繼 [打印本頁]

作者: pkktam 時間: 2017-2-4 05:32 AM 標題: 美食車頭威頭勢業者恐後勁不繼

3部美食車周五（3日）啟市，3個停泊位置相當「墟冚」。在灣仔金紫荊廣場賣叉包的「大師兄」，未開售已吸引近20人等候，排頭位的陳伯居屯門，早上約9時偕妻專程到來試食，笑稱貪得意。兩人獲「頭位優惠」免費吃兩個美式叉包，陳伯稱好味，「得閒會再試（其他美食車）」。有內地旅客表示金紫荊廣場選址很好，因是不少內地來港的旅行團的首站，「趕了一天的路，一來到就可以吃點東西充飢。」「大師兄」總廚張細妹稱，首天預備240份叉包，兩小時已賣了一半。tvb now,tvbnow,bttvb: L' ^5 @: U9 L# F8 y; G A! p- Q$ Y
叉包兩小時賣了一半tvb now,tvbnow,bttvb V1 v4 }+ _5 G
尖沙咀梳士巴利花園的「菠蘿仔食堂」，同樣有不少人排隊輪候，有顧客表示高峰時排了1個鐘。陳生一家四口剛好路過，以130元買了兩個套餐和一個鮮忌廉菠蘿包，坐到太空館的水池旁享用。陳太表示價錢合理，唯一美中不足是麵包不夠熱。澳洲旅客Leonardo及Roberta則買鮮忌廉菠蘿包及紅豆奶茶，他們對食品都給予10分滿分。Leonardo稱，澳洲的美食車與香港的外形差不多，但香港更色彩繽紛。「菠蘿仔食堂」負責人林潔惠說得悉有食客反映麵包不夠熱，會向廚房反映改進；林認為首日開業市民貪新鮮，又是假期，才會願意花一小時排隊等食，「之後應該冇咁墟冚啦」。
至於黃大仙廣場的「有得餃」，原定早上11點開市，因準備食材時間長了，遲了1小時才開市。現場所見，大部分顧客是港人，只有少數旅客。負責人廖先生指出，幾個鐘頭已賣了200份餃子，最高峰時有近70人排隊，對首天的營業額感滿意，「不少人是基於新鮮感而購買，可能要俾多兩三個月時間自己去睇下個環境點樣。」
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