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標題: [西式食譜] 二種韓式炒粉絲做法 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-7-3 03:25 PM     標題: 二種韓式炒粉絲做法

韓式炒粉絲1
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泡菜4兩(160克) (切碎) ，濕木耳1兩(切絲) ，青椒1/2隻(切絲) ，紅辣椒1隻(切絲) ，韓國粉絲100克，蒜茸1茶匙，蔥頭1粒(切片) , ]6 r% v9 T/ v  w6 y$ R9 d

; f" [. k- p" T& D  e& G  A, j/ B公仔箱論壇
4 c; s+ Z  Y$ \8 x" D& G調味：' t( S& A) F0 D* b/ k2 F
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海鮮素1茶匙，糖1/4茶匙，蠔油2茶匙，魚露1茶匙，醬油1茶匙，水3/4杯，麻油少許，胡椒粉少許
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1。將以上所有材料切絲。粉絲浸至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb0 z  x, h7 y: ]$ T6 u0 K3 y
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2。燒油炒香蒜茸及蔥頭，傾下木耳、泡菜，加入調味煮沸，即把粉絲加入，煮至汁水略收，即可加入青紅椒絲炒勻片刻上碟。
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材料： (4-6人份)
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牛肉110g ，冬菇10g ，菠菜/芽菜110g ，紅蘿蔔1/2個，洋蔥1/2個，番薯粉絲(韓式粉絲) 30g ，芝麻少許，黑椒粉少許，蒜容少許公仔箱論壇- I+ j9 `. n4 H; M
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, J2 `4 v; `* Ftvb now,tvbnow,bttvbA料：( [0 n9 n' H' _* }; b4 h

* u1 Q: e; B6 p, C  i豉油2湯匙
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1 p0 h& {$ \5 j7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙
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6 d4 t& P4 ]$ j蒜蓉2茶匙
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麻油2茶匙os.tvboxnow.com* w7 ~( \& z7 F. \

' l, D7 |4 `& ]9 q$ Mtvb now,tvbnow,bttvb芝麻2茶匙5 a+ v' E: R+ i4 p+ q- J% ^+ m
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os.tvboxnow.com0 c; g- Y% L$ g" j" A& T$ I$ }' S
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蒜蓉1茶匙5 U4 |: {; X6 c) C2 w
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麻油2茶匙$ T& d; I$ M, y* C
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芝麻2茶匙
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糖1湯匙os.tvboxnow.com( S1 d! x! c  a) \  A" z

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  m8 H; R6 W! ]- y2 Q; A0 b, `tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1。牛肉切絲，冬菇浸透切絲，加入A料炒熟
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2。菠菜焯熟,加入B料
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; p- b4 [* ~; o% |! Q7 P3。紅蘿蔔、洋蔥切絲炒熟
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8 x3 S) A; D6 H6 i/ s! n0 R4。用滾水煮番薯粉絲至軟，過冷河，乾水後加入C料
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$ K; z: v5 P3 `+ g6 \tvb now,tvbnow,bttvb5。將1-4混合，可加豉油、鹽、黑椒粉調味
作者: josephinelaw    時間: 2008-7-6 07:38 AM     標題: 回復 #1 master789 的帖子

thanks
作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 12:50 AM

thank you very much



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