標題:
[美洲]
冬季遇風雪電力中斷影響生活 組織籲盡早計畫 停電時食安應變
[打印本頁]
作者:
serrurier
時間:
2017-1-14 11:17 PM
標題:
冬季遇風雪電力中斷影響生活 組織籲盡早計畫 停電時食安應變
冬季遇風雪電力中斷影響生活
組織籲盡早計畫
停電時食安應變
* z2 b$ ^5 Y/ }5 D* Ios.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com" @! Y/ W) v) o' X* |" _
[attach]3552278[/attach]
. \' T( {- h' U3 q+ ~1 G* e9 P; C8 _/ ?
1 J& ^+ T# G5 Y& E% L8 |
美加很多地區正在經歷極端的天氣狀況和停電問題，民眾需注意冬季期間生活上應變措施。事實上，風雪一旦颳起隨時會停電，對食品安全造成影響。美國食品及藥物管理局（
Food andDrug Administration
，簡稱
FDA
）提醒，確保食物安全的最佳方式是，事先想好一個計畫，並了解停電時應採取哪些食物安全防範措施。
2 F7 l$ G Y3 h& R& _4 Z公仔箱論壇
. S. K6 ~6 A J& w# ]# E7 n3 ~
FDA
指民眾宜提前做好計畫，在停電時確保食物安全。儲備補給品或知道需要時可以從哪裏獲取食物。
( G0 z- E2 N' R+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
# l& }; _; i5 {公仔箱論壇
‧
使用冷藏室和冷凍室溫度計，在停電之前檢查確保冷藏室溫度在攝氏
4
度或以下，冷凍室溫度在攝氏
17
度或以下。
% z( r. F% _3 d; e/ t ?- \" E2 e
7 g k p, \9 ^
‧
準備冰。知道在哪裏可以獲得乾冰或冰塊。製作小冰塊並且冷凍裝水容器或冰袋，讓冷凍室、冷藏室或冷卻器內的食物保持低溫。
$ F1 Q) x$ R) E z' ?2 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l: j2 M( _! t$ w: P5 V
‧
準備好冷卻器，在停電超過
4
小時的情況下，儲存冷藏食品。
5 S5 V! m5 L' h公仔箱論壇
os.tvboxnow.com( f+ S8 B9 L0 o8 T& t: K& K
‧
把暫不食用的冷藏食物放入冷凍室，並把冷凍室的食物堆積存放。
o- W) `6 {" X) A5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
$ n& R0 L% _( Z! H* N
‧
在食品櫃中，存儲可以吃上幾天且毋須烹飪或冷藏的即食食品。
/ B2 B/ m. S8 vtvb now,tvbnow,bttvb
) Y( [5 M8 B. W- G6 L$ dos.tvboxnow.com
低溫會減慢有害細菌生長速度，因此在安全溫度下保存食物是降低食源性疾病風險的關鍵。
" z- l! _; F# J: S \公仔箱論壇
3 Z/ U0 R! d7 N5 p8 M6 L+ s% f" wtvb now,tvbnow,bttvb
‧
盡可能保持冷藏室和冷凍室櫃門關閉。在櫃門關閉時，冷藏室可保持食品低溫約
4
小時，冷凍室在裝滿情況下可保持溫度約
48
小時（如果半滿可保持
24
小時）。
: y6 }) I4 R" o3 B( S" b0 G
# g; G" L9 W" n/ I2 m
‧
使用冰（乾冰或冰塊，小冰塊以及冷凍的裝水容器
/
冰袋），讓冷藏室和冷凍室盡可能低溫。
' |3 q8 {0 M9 j9 h, g/ V6 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X: E" l2 y+ h. N: _1 s7 b& i9 N4 o
停電後在食用任何食物之前，檢查冷藏室和冷凍室內的溫度。
; s) a) X2 d6 b* X/ t& L' ftvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇: B+ z& D9 P, u5 O I# ~0 s8 Y! h
‧
如果停電不超過
4
小時，只要櫃門保持關閉，食品應該安全。丟掉任何在攝氏
4
度以上保存
2
小時或者更久的易變質食品（例如肉類、家禽、海鮮、牛奶、雞蛋或剩菜）。
/ o, @$ z$ x, Y) R/ l! u& Oos.tvboxnow.com
$ `5 G- C$ f. p1 N& R' Gos.tvboxnow.com
‧
如果冷凍室溫度計讀數在攝氏
4
度或者以下，那麼食品是安全的並且可以回凍。如果冷凍室沒有溫度計，檢查每個包裝確定安全；不能只靠外觀或氣味來判斷。如果食物仍含有冰晶或者處於攝氏
4
度或以下，應該是安全的，可以重新冷凍或煮食。
( l! i O1 Q5 t. V) }9 Etvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v$ a: h$ D/ X6 k
‧
請注意，沒有適當冷藏或冷凍的易變質食品，即使在徹底煮熟後食用也可能令人生病。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
