標題: [健康資訊] 多吃高纖食物　減少痛風發炎反應 [打印本頁]

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作者: timmychoo    時間: 2017-1-11 07:18 AM     標題: 多吃高纖食物　減少痛風發炎反應

痛風一發作，代表關節產生發炎反應，而痛風所造成的種種症狀，常讓患者苦不堪言。國外一項研究發現，採用高纖飲食可抑制痛風相關發炎反應，患者或許會舒服一點。os.tvboxnow.com( R# r! Y; Q! }; {+ v
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高纖食物　減輕痛風發炎反應$ h$ e/ G% A9 l9 x& }: c# P# Q
上述研究成果已發表於〈白血球生物學期刊〉（Journal of Leukocyte Biology）。痛風相關發炎反應主要是由尿酸單鈉結晶引起，研究發現，高纖飲食會促使腸道中的微生物產生短鏈脂肪酸，進而導致嗜中性（Neutrophil）白血球凋亡，發炎現象也會消退。研究人員認為，高纖飲食未來或可成為治療選項，幫助治療痛風。
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巴西米納斯吉拉斯聯邦大學免疫藥理學小組研究員毛羅‧泰薛拉表示，如果可以了解食物如何與體內活菌互動，或許就可以運用飲食方式幫助痛風患者，並維持痛風患者整體健康。
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# v. r' Q  N+ ?5 q6 @: R改變飲食　也能預防痛風惡化
2 d( |# A- n" \# m" ]公仔箱論壇研究團隊在老鼠關節注射尿酸單鈉結晶，並讓老鼠採用高纖飲食，且以短鏈脂肪酸進行治療，以預防痛風發炎反應。實驗結果發現，這過程會讓嗜中性白血球凋亡，凋亡後細胞也會遭吞噬細胞清除，不只如此，隨著發炎反應減弱，在關節組織也會產生大量抗發炎細胞因子，進一步預防關節受損，關節也較不易產生功能障礙。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z1 `1 W. R0 g) m5 k% b( z0 F

0 p5 H, C5 y1 ~( y4 ^! n公仔箱論壇飲食、腸道生態　與痛風病情息息相關tvb now,tvbnow,bttvb- ~7 Y  g. z5 s! K  p4 ^4 ]
〈白血球生物學期刊〉副主編約翰‧惠里表示，目前醫界、學界正想了解腸道、身體其他部分的微生物聚落如何影響免疫、新陳代謝健康，這項研究就是一個典型例子，顯示飲食會改變體內微生物活動，發炎過程也會產生變化，這都可能對關節發炎性疾病造成深遠影響，未來還需要進行深入研究，才能了解如何將研究成果落實、應用於痛風與其他疾病的治療。
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健康  記者蘇湘雲報導

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