Board logo

標題: [中國內地] 過了臘八就是年 臘八節來碗臘八粥 [打印本頁]

作者: qqonqq    時間: 2017-1-6 07:57 AM     標題: 過了臘八就是年 臘八節來碗臘八粥

今日是農曆十二月初八,俗稱臘八節。俗話說“過了臘八就是年”,過了臘八節,年味漸濃,離春節也不遠了。而在臘八當天,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統,各地有喝臘八粥的習俗。那麼臘八節的來歷為何?為什麼當天要喝臘八粥?os.tvboxnow.com/ M. [9 u; Z6 K2 z. _1 P. L" C! B

) r$ M& @( Y( V9 |; p* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  相傳十二月初八這一天是佛祖釋迦牟尼成道之日,稱為“法寶節”,是佛教盛大的節日之一。而歲終之月稱“臘”的含義有三個。一是“臘者,接也”,根據《隋書•禮儀志》記載,“臘”寓有新舊交替的意思。二是“臘者同獵”,指田獵獲取禽獸好祭祖祭神,“臘”從“肉”旁,就是用肉“冬祭”。三是“臘者,逐疫迎春”,臘八節又謂之“佛成道節”,亦名“成道會”,實際上可以說是十二月初八為臘日之由來。2 y  L; z0 I* U

2 H4 p, e) w) Y! r公仔箱論壇  提起臘八的習俗,則不得不提臘八粥。臘八節各地尤其是廣東地區有吃臘八粥的習俗。臘八粥亦叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史始於宋代,至今已有一千多年。tvb now,tvbnow,bttvb/ @2 ?/ _' ?/ m
tvb now,tvbnow,bttvb/ F4 O1 g3 {: N# u
  每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇後、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時,合家團聚在一起食用,饋贈親朋好友。tvb now,tvbnow,bttvb% `3 `' l4 h/ T6 L4 L6 {
公仔箱論壇; J8 V" z* ^( R+ ~/ n
  不同地區臘八粥的用料雖有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等穀類,黃豆、紅豆、綠豆、芸豆、豇豆等豆類,紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄幹、白果等幹果。臘八粥不僅是時令美食,更是養生佳品,尤其適合在寒冷的天氣裡保養脾胃。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0