开阳黄瓜tvb now,tvbnow,bttvb3 [7 Z& W: F6 v' y3 b' }1 R% v
材料：大黄瓜(胡瓜)1条、小虾仁干10克、蒜末少许。tvb now,tvbnow,bttvb R. S0 @5 n: K, A3 V
调味料：盐1/2茶匙、鲜鸡粉1/4茶匙。os.tvboxnow.com! {; K2 @6 [2 a/ v
作法：大黄瓜去皮、籽切斜片，虾仁干用水稍泡软滤干。热炒锅入油爆香蒜末和虾仁干后，入1碗清水和所有调味料，用中火烧至黄瓜软即可。 - F; f1 k0 m8 d! T , Z6 d3 \' p, D G- |* `公仔箱論壇醉鸡% Q' A5 P/ G! S4 E3 w e
材料：棒棒腿约400克、当归4克、枸杞子7克。 : T1 Y# z6 @. x6 u公仔箱論壇调味料：盐1又1/2茶匙、糖1/2茶匙、水200c.c.、绍兴酒300c.c.。 % k3 `8 d* ~7 A! F+ Ktvb now,tvbnow,bttvb作法：当归、枸杞子及所有调味料置放碗内，入蒸笼蒸约20分钟，取出待凉备用。鸡腿去骨并切除油脂后撒薄盐，用铝箔纸卷紧，入蒸笼蒸30分钟，取出泡冰水至凉透，再将鸡腿泡入调味酒中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s! {, g# v+ l
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q. Q" s4 q: H$ M, u 梅子蒸鱼os.tvboxnow.com1 z2 E3 O. K8 o$ g8 d! y* p- D
材料：七星鲈鱼1尾、白色酸梅6粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 _8 H0 g" m# C# `2 y; n/ V
调味料：糖、蒜末、姜末、红椒末各1/2茶匙，白醋、酒、葱末各1大匙，香油适量。 - z" U- n6 k8 Z' W% ]& F: K' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：先将酸梅泡水，剥取酸梅肉加入所有调味料拌匀备用。鲈鱼洗净入滚水略氽烫，捞起冲一下冷水沥干备用。取一鱼形盘，将鱼摆好，再淋上调好的梅子酱汁，入蒸锅以大火蒸约15分钟至熟即成。 9 V' O+ m( C: d3 b: S* ios.tvboxnow.com; r8 ~. O, I) w4 E 榨菜肉丝金针汤 , m! |" y. S: w材料：金针菇1包约200克、榨菜250克、腰内肉100克、葱丝适量。 " A( s; Q5 L( J) L, {8 j调味料：A糖、香油、水、太白粉各适量，盐少许。B盐1小匙、香油适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v5 W& ?* [$ D4 b
作法：肉逆纹切丝，以A料抓腌10分钟；榨菜切丝视咸度泡水约5分钟。取一锅水入适量高汤，煮滚后入榨菜，待再次滚起，加入腌好的肉丝，肉丝煮熟后下金针菇，待滚起再入B料拌匀，上桌前撒些葱丝即可。公仔箱論壇, t2 g4 B$ g3 k, U
8 ]- H! I- C; u5 U' I咸蛋炒苦瓜os.tvboxnow.com% X8 _ D( z% n, Y
材料：青苦瓜1条、咸鸭蛋2个、蒜末1小匙。# ?: l+ T: E1 v$ o
调味料：糖1/4小匙、盐少许、沙拉油1又1/2大匙。公仔箱論壇$ c6 O+ B4 K& B
作法：青苦瓜切薄片，将咸鸭蛋的蛋白与蛋黄分开，蛋白切丁备用。炒锅烧热入1又1/2大匙沙拉油，用小火先将蛋黄炒至出现细泡泡，续下蒜末、蛋白丁炒香，最后入苦瓜片拌炒均匀即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f' h% j% {5 [) x b; v w
/ ]4 @! m3 G Y- q9 Q麻油腰花公仔箱論壇4 y- `/ {9 Y8 I. S
材料：猪腰子1副、姜片适量、草菇6粒。 4 I4 C' w1 N5 X5 ?7 N4 Y$ f2 N- c调味料：麻油1大匙、米酒200克、盐适量。" k; S @( J: ~1 i* s- L6 e, f
作法：猪腰子洗净后后斜刀切薄片，炒锅放入麻油，以大火烧热后先爆香姜片，再放入腰子快速拌炒(勿过熟)，最后再加入盐、米酒略煮一会儿即可盛盘。 作者: bra少 時間: 2008-6-30 12:06 PM
沙发.....thanks for sharing作者: kko338 時間: 2008-8-20 02:53 PM
