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[健康資訊]
乳腺癌食療(二)
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作者:
pkktam
時間:
2016-11-29 09:20 AM
標題:
乳腺癌食療(二)
本欄上期談到乳腺癌的病因、預防和食療,本期續談乳腺癌的病因及食療。
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上世紀六十年代末,前中華民國第一夫人宋美齡曾患乳腺癌。起初,她的左乳有脹痛感,且左乳內有游離的硬塊,最後確診為乳腺癌。她因此遭受嚴重的精神打擊,因她是個注重保持女性美的女人,乳房於她而言不可缺少。這在她的丈夫蔣介石看來,沒有什麼比保住宋美齡的健康更為重要。在丈夫的鼓勵下,她積極尋求醫治,前後兩次切除左乳腺和左乳房後,她的乳腺癌再無復發,最終活到106歲。故乳腺癌並不可怕,最可怕的是患者不積極面對,只要及早治療,是可治癒的。
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鬱結而致病
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乳腺癌,中醫稱之為「乳岩」。據《醫宗金鑒》載:「乳岩之症,初起結核如圍棋子大,不痛不癢。五、七年或十餘年,從內潰破,嵌空玲瓏,洞竅深陷,有如山岩,故名乳岩,皆緣抑鬱不舒,或性急多怒,傷損肝脾所致……戒七情、遠葷味,解開鬱怒,方始能愈。」即中醫認為,乳癌病因主要包括情志失調、氣血虧損、痰飲內停等。另《外科正宗》載:「憂鬱傷肝,思慮傷脾,積想在心,所願不得志者,致經絡痞澀,聚結成核。」即如果一個人長期承受過度的精神壓力,內心常懷喜、怒、憂、思、悲、恐、驚這七情,就會鬱結而致病,引致氣血運行失常,續而臟腑功能失調,出現各種病變,如氣血鬱滯、經行不暢、乳房病變等。故筆者在此引清名醫葉天士名言:「女子以肝為先天」,即強調要防治乳癌,應從清肝解鬱、溫陽化痰進行調節,還應保持心境開朗,以調和肝臟,達到預防乳腺癌的目的。
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戒烈酒葱蒜
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中醫認為,疾病有寒、熱、虛、實之分,食物也有寒、熱、溫、涼之別。寒病用溫熱之食,熱病用寒涼之品,以食物之偏來糾正疾病之偏,達到治療目的。不同症候的乳腺癌患者應選擇不同性質的食物,筆者歸納了以下兩點:一、「陰虛內熱」之症,表現為口乾舌燥、舌紅或無苔、便秘、小便短赤、煩躁不安等,應選擇滋陰、清熱、生津、涼血食品如白蘿蔔、獼猴桃、生蓮藕、苦瓜、銀耳、綠豆等,忌吃熱性食物。二、「脾胃虛寒」之症,表現為口淡無味、精神不振、體力不支,喜溫怕冷,應選擇溫熱助陽食品如大棗、桂圓、羊肉,切忌寒涼食物。
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中醫認為藥食同源,多吃美食可令患者心情舒暢,有利康復。手術前後,應多食益氣養血、理氣散結的食物,如菠菜、海帶、山藥、絲瓜、糯米、泥鰍、鯽魚、玫瑰花、大棗、山楂、橙等。筆者強調,乳腺癌患者要戒絕以下食物:肥豬肉、葱蒜、烈酒、煎炒、醃製、油膩、辛溫等助火生痰、有礙脾胃的食物。此外忌廉、牛油等油脂製品,亦要少食。
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