公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 自製豬肉乾食譜 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-6-26 10:57 AM 標題: 自製豬肉乾食譜

材料: (可整2個以下既焗盤)公仔箱論壇+ }8 z, E  ?( i  ^
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }& [, N; D% C7 I! k
; C* b$ c, ]5 ?2 _# j9 d
公仔箱論壇% {, E/ Y2 r  Q1 I3 Y9 y
調味料 :
魚露 2.5 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ a' _+ i3 v. @& m; a& ^+ s. y% u
生抽 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L: i  Y# V% L
蜜糖 1.5 湯匙
沙糖 55g
鹽    半茶匙公仔箱論壇! d+ Y) J0 ]  c. h, f' E/ Q" F# S
黑椒碎適量公仔箱論壇2 O6 W) \/ S$ h+ I( L

* @7 A/ ]. ^* u
1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠tvb now,tvbnow,bttvb+ b; D  Z5 Q- S; Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w# B. e1 L1 E$ W) o% Q! ]$ O1 C
2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平os.tvboxnow.com6 D1 S' ]9 V/ t: B: d3 M
0 j7 H7 k7 i4 P7 V7 P7 ]% c! m
3. 預熱焗爐150度15分鐘

4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘

5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d2 U; U7 u$ r3 V' _

os.tvboxnow.com% `& k* M' G! e; q( o
(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)

(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y% e. M- k, b! a4 T" d

0 x, z* c* E) ^4 r$ N

作者: jarita123 時間: 2008-6-26 12:51 PM

is look like very tate for me thank you so much for this item

作者: tpk619 時間: 2008-9-25 09:45 AM

Thanks for your receipe

作者: boonhee 時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 tpk619 於 2008-9-25 09:45 AM 發表 1 N6 K0 d7 d1 H( I; w7 F6 x8 c% F5 S3 g
Thanks for your receipe

谢谢分享

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)