接下來我要說的，是少數人才知道的醫界祕辛：許多慣用右手的外科醫生，吃飯時會刻意用左手，有些專攻代謝或是糖尿病的內科醫生，則會用小湯匙吃飯，被譽為「免疫權威」的醫生，吃飯時絕對不喝水。 0 [% I7 f) O/ Tos.tvboxnow.com 8 N7 P* t( p2 j) V Jos.tvboxnow.com狼吞虎嚥 是糖尿病和肥胖問題捷徑 8 ]! l3 M/ o. A5 }# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. V5 X# O, z R4 f
他們之所以如此注重飲食細節，全是為了提升工作表現，可說是一種職業病，外科醫生的工作需要雙手並用，為了磨練雙手的手感，才會以非慣用手吃飯，我有一陣子也用左手吃飯（我的慣用手是右手）。 5 j4 s0 l& z {' P2 n# p0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @0 h5 t, n; a
此外，專攻糖尿病的內科醫生為了避免自己罹患糖尿病，刻意用小湯匙吃飯，放慢進食速度，以大湯匙狼吞虎嚥、媲美大胃王的進食方式，是導致糖尿病和肥胖問題的捷徑，從某方面來說，用小湯匙吃飯也等於實踐了「放慢進食速度」與「細嚼慢嚥」。 ; c/ z4 R; l/ Utvb now,tvbnow,bttvb& K5 @1 i! s' q' O
吃飯時不喝水 促進唾液自然分泌公仔箱論壇3 _2 k0 w4 @! H% W
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至於被譽為「免疫權威」的醫生，吃飯時絕對不喝水的原因其實相當簡單，因為水分會稀釋口腔裡的唾液，只要口中有食物就不喝水，仔細咀嚼促進唾液分泌，由於唾液可以提升免疫力，因此提升免疫力最快的方法就是，細嚼慢嚥，幫助唾液分泌。公仔箱論壇7 M% m# R+ J% F) \. l3 X' Q
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利用辛香料彌補鹽分 增加調味多樣性公仔箱論壇& l% _. l4 W" R$ E: u1 R7 X$ F& K) N, A. m
0 M, c A. h2 h" m7 a% c公仔箱論壇另一方面，高血壓專科醫生吃飯時特別注重鹽分攝取量，大家都知道，攝取過量鹽分會引起高血壓，專門治療高血壓的醫生都會告訴病患，日常飲食要減少鹽分用量，所以他們自己吃飯時也會吃得較清淡。tvb now,tvbnow,bttvb8 g5 Y9 |& L4 c) @1 {- g
