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標題: [美食介紹] 豆腐紅豆布丁 Tofu Red Bean Pudding [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-23 12:47 AM     標題: 豆腐紅豆布丁 Tofu Red Bean Pudding

豆腐紅豆布丁又係好正 ，連不嬲唔妥我整野既細佬都食左一杯，仲讚好味添 ！

食譜係改至Miss Jubie 既日式抹茶豆腐布丁 製作: ninG'’妹
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材料
豆腐 200克
牛奶/豆漿250毫升
淡忌廉100毫升
糖魚膠粉2茶匙
水 6茶匙
紅豆蓉適量
製作
1.
! Y' R+ [9 O4 q		將豆腐用攪拌器打勻 。  d& v9 R' r, K
2.; ?$ R! C5 E1 ?1 Y
 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱，至微暖 。; u+ G  g+ z$ c
3.
8 U* u6 D. x* `+ W2 k2 @tvb now,tvbnow,bttvb		開中火， 將奶+淡忌廉+糖煮熱，出煙 。
  r+ A" u2 t5 ?
4.
2 M( I( K# }$ u3 @tvb now,tvbnow,bttvb		在攪拌碗內放入豆腐漿，先加入少許熱奶攪勻， 再將剩餘的奶加入攪拌碗內 。
# U8 [( J2 d7 c9 }% Z$ j) Utvb now,tvbnow,bttvb
5.
- K7 o  R% m2 M% ]0 H# qtvb now,tvbnow,bttvb		將魚膠水加入豆腐漿，將混合物用篩隔2次，布丁會更滑 。公仔箱論壇" F# O! W+ s' r6 J2 h
6.放入雪櫃雪凍3小時 。
7.取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成。
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作者: joeybibi    時間: 2008-6-23 08:56 AM

Wow, have picture too, so good, I will try to cook this, thx for share
作者: sweet_cherie    時間: 2008-6-23 01:45 PM

好喜歡吃紅豆~公仔箱論壇6 Y$ r% O. z; y5 x7 b6 s
有時間試下整喇食下先~
作者: cheeyan    時間: 2008-6-25 12:20 AM

Haha...so nice...i will try try~~
作者: rome000    時間: 2008-7-2 03:57 AM

你介紹啲食譜幾啱我, thanks:onion18:
作者: hihihuhu    時間: 2008-7-6 05:12 AM

好像幾容易咁   嘗試做下      謝謝      :onion05:
作者: 菜之女    時間: 2008-8-21 10:47 PM

好想食呀
# s/ {3 f4 {/ P$ cos.tvboxnow.com等我都試下整先
作者: 柔    時間: 2008-9-4 05:19 AM

thanks for sharing !!



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