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標題: [美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-22 06:36 PM     標題: 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！

食譜: 改編自＜西點學習大百科＞
0 |( p2 M2 }# a8 T公仔箱論壇製作：dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油（ 室溫下回軟）50 克 　
砂糖80 克 　
蛋 1個 　
低筋麵粉 85 克 　
可可粉15 克 　
泡打粉1小匙　
鹽 1 撮 　
牛奶 60毫升　
核桃 5 片裝飾用 　
製作
1.
4 R7 A  w2 @3 Z% g3 b( sos.tvboxnow.com		準備: 5 T$ f  l. O0 Z, ?5 \7 N
* 先將所有粉類一起過篩。 & b8 N2 u5 Q# M7 W7 k
*無鹽奶油在室溫下回軟。
' Z, h% Q" E$ N% ^1 J0 xos.tvboxnow.com*焗爐預熱到 170度。
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2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~$ m1 O3 z) u
牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。
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加入蛋 和 鹽， 混合均勻。os.tvboxnow.com# R  {* }' o& `" s2 O" g. Z
4.
7 Z9 y  U3 J8 C- M公仔箱論壇		牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。
0 f) L) _) G' d) f1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.
7 W! ]9 B3 q& [1 X8 [* a  T		用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。
* ~' y; g/ W# K+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.4 W3 i0 J4 G) r' N
放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。
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4 \& ~1 i6 ~' s7 R8 ~公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
作者: rome000    時間: 2008-7-2 04:04 AM

我從未試過整到咁脹卜卜
作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:43 AM

谢谢分享。。。。



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