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[健康資訊]
適攝膽固醇 益認知功能
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作者:
timmychoo
時間:
2016-8-31 08:31 AM
標題:
適攝膽固醇 益認知功能
不少民眾認為膽固醇是壞東西,這種想法不見得正確。
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國外醫學專家在「美國退休協會」(AARP)指出,很多人認為膽固醇是萬惡敵人,會讓動脈阻塞,
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事實上,膽固醇有很多重要功能,適度吃,對身體很有好處。
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膽固醇這種物質有點像蠟,可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造,並幫助消化,身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。
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此外,在認知功能、記憶力形成過程,膽固醇也扮演重要角色。
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血液中多數膽固醇為身體自己製造,而非來自飲食;
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但這也不意味吃東西就可以亂吃,為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下,
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運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。
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過去幾十年來,醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康,是動脈阻塞、心臟病主因,
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不過現在有研究開始挑戰這論點,研究認為,飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度(LDL-壞膽固醇),
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但同時也會增加高密度脂蛋白濃度(HDL-好膽固醇)。不只是膽固醇,像太多糖分、太多碳水化合物,也都會增加動脈阻塞風險。
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國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現,飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。
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上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示,
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食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處,主要取決於食物種類。
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採用低碳水化合物飲食,少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等,更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。
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在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂,也有益處。
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還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品,可幫助降血脂。
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台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示,的確有研究顯示,紅麴素有助降血脂,至於Q10的降血脂證據就很薄弱。
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不過這些保健食品的濃度不一,其中可能含有雜質,是否真能降血脂,效果存疑。
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民眾若想控制血脂、膽固醇指數,除了注意飲食、生活習慣,還是得按照醫囑用藥,控制效果會比較理想。
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