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[健康食品]
維生素C超過蘋果20倍!香瓜竟能防癌,2種人別多吃
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作者:
timmychoo
時間:
2016-8-20 11:21 AM
標題:
維生素C超過蘋果20倍!香瓜竟能防癌,2種人別多吃
夏天來一顆鮮甜多汁的香瓜,不僅解渴又能消暑!
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日本醫學博士藤井潤、營養師小川萬紀子表示,香瓜可預防高血壓、癌症、血栓的形成,達到穩定血壓、維持血液清澈的功效,
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而每100g的香瓜含有40mg的維生素C,蘋果則是2mg,足足超越了20倍.預防動脈硬化、癌症,抑制活性氧產生.
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香瓜含鉀量豐富,可排除體內多餘鹽分、抑制血液上升,同時含有一種叫做GABA的胺基酸,可緩和焦躁情緒、降血壓、活化大腦。
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另外含有維生素C跟β-胡蘿蔔素,可抑制活性氧產生、預防癌症、提升免疫力、養顏美容,
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日本抗老化專家過直樹醫師表示,活性氧就是氧化的意思,在人體身上則稱之為老化。
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日本失智症權威今井醫師表示,優秀的抗氧化物質能抑制老化、預防阿茲海默症,
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而美國國立癌症研究所指出,β-胡蘿蔔素除了預防乾眼症、心肌梗塞之外,也能預防胃癌及肺癌。
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香瓜具有腺苷(Adenosine)這個營養素,主要讓血液清澈、維持血液及血管健康,預防動脈硬化、生活習慣病,
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國際藥膳師植木ももこ表示,想要預防腦中風,先決條件是鞏固好血管健康,可多攝取香瓜,
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日本知名抗老名醫白澤卓二認為,含有DHA、EPA、OMEGA-3脂肪酸的鮭魚或鯖魚,同樣能強化心血管、預防失智症。
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消化不良者、腎臟病患者不宜多吃.
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雖然香瓜纖維質豐富,能減緩便秘,但由於性寒,容易拉肚子、脾胃虛不可過量,另外屬高鉀食物,腎臟病患者不宜攝取。
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另外《跟著節氣吃蔬果》一書指出,香瓜籽並不好消化,腸胃功能較差的人不建議吃。
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根據報導指出,呼吸道患者請謹慎食用,一天食用量以切開後裝一碗為上限,
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而香瓜GI值介於中間,糖尿病患者食用前仍建議與醫師諮詢較為妥當。
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