公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 防動脈硬化、調荷爾蒙：亞麻仁，1招不怕破壞活性 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-6-25 07:22 AM 標題: 防動脈硬化、調荷爾蒙：亞麻仁，1招不怕破壞活性

根據英國Men's Health 指出，如果您最近的血壓有點高，那您一定要試試亞麻仁！英國研究顯示，一天吃下2－4茶匙的亞麻仁油或亞麻籽的人，一段時間之後，平均血壓竟下降了3.4單位，參考美國全國聯合委員會（JNC）的標準，那代表了中風的危險性下降了10%。 tvb now,tvbnow,bttvb: |2 V9 v5 D& Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z7 U1 o7 n- q" \7 ~2 C
研究人員指出，這與亞麻仁中富含的α-亞麻酸有關，它不僅能幫助抗癌、抗發炎，也降低血液中壞膽固醇，稀釋血液黏稠度，有效預防動脈血管栓塞，讓血壓控制得更好，更可以保護心血管。 os.tvboxnow.com: \7 K9 C6 R8 V
公仔箱論壇6 B1 V9 E; h* K& E! w9 W. t% {
除此之外，亞麻仁中的木酚素（Lignan）可以協助人體穩定自律神經，緩和更年期症狀。亞麻籽內的纖維還能促進大腸消化、預防便秘。
( M) D# W- D' C  r6 O8 ]
說了這麼多好處，亞麻仁的食用與保存方式也是有學問的！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x& B# {* o& r; M, {0 d9 V
挑選建議   Y  Y$ {; Z/ _$ e: S! O

選購亞麻仁籽、粉或油時，要切記如果您直接把亞麻仁籽嚼都不嚼就吃下肚，不會被腸胃消化！因此，建議購買粉或油，食用上會更為方便，也建議選擇冷壓未加工精製的亞麻仁油，純度與品質都比較好。 6 @0 K  ^( `1 ?& H; x
1 \% Z$ k  u% b8 u4 S8 w/ x
保存方法 ! U$ R& E, z- q4 @( ?
+ q) X- l7 O) P( Q/ p' z
1、亞麻仁粉保存不易，不可暴露在空氣中太久，否則效用不佳。因此建議您買亞麻仁籽，食用前再行研磨。
' h; F4 E: i' _9 }( f/ G! l" f
2、亞麻仁油容易氧化，請保存在深色瓶內，也不可放在高溫光照處，開封後就放進冰箱保存。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^& Y+ V" ~: g2 Z
tvb now,tvbnow,bttvb9 j9 N$ h6 Q" b; I  P# h+ B/ M) Z
烹調與食用建議

1、亞麻仁油較不像一般食用油可高溫烹煮，其遇到高熱，油酸的活性就被破壞了。公仔箱論壇* n" K8 k* t1 r( u
' ^/ G# b1 M6 e3 O5 W
2、早餐的穀片、牛奶；午晚餐的湯、沙拉；點心吃的優格、水果沙拉，都很適合倒入1－2茶匙的油一起食用，亞麻仁油不會有油耗味，聞起來有淡淡的穀香，甜鹹都很適合。 . R# X! z4 j! R+ Z, N) U7 T% _

3、偶爾週末想自己動手做餅乾、麵包，這時候就可以和入亞麻仁粉，增添風味又多了保健功效。對了，拌進飯裡也別有風味呢！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K/ I6 d9 }" o  H$ U2 R. F
美味食譜：草莓奶昔
os.tvboxnow.com- C" T8 D2 A  o* b6 j$ f4 S
1、準備2杯冰凍過的草莓、1杯優格、1杯低脂牛奶或豆漿、2茶匙亞麻仁油 9 E- h* k7 P9 E+ S0 p6 X4 y& k
2、倒入果汁機中打勻
3、好喝的草莓奶昔就大功告成！ & k; m0 f1 T8 a% w& }# d2 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~' X6 z; R5 c( |5 b  x5 A9 o8 A

9 [" d0 q7 A! L" n/ G
/ ?) F4 k& u) y* h$ z
4 [0 P0 {+ j- |. k! x

早安健康

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)