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標題: [美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕 [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-16 12:32 AM     標題: 心太軟朱古力蛋糕

是一個很神奇的蛋糕,吃到中間是軟的,很適合愛吃朱古力的你!
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材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力
4 V7 X0 t  y' g0 n) ?3 u. R7 S) B公仔箱論壇
170克 (切粗粒)
/ r: t) D2 P: J4 t公仔箱論壇
冇盬牛油 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {, @* G& q: E/ b
170克 (切粒)
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os.tvboxnow.com7 C. C* J0 ]  n& n' H
3 隻
8 W: H& _& {. t8 J
蛋黃" l$ ?) T* Y  i" U0 _4 f
3 隻7 F6 c/ |: j1 n" z, N
砂糖公仔箱論壇2 Q+ o* Z- K0 J3 m+ R
6 湯匙   k" m4 [( j4 E) d
8 m1 o# c! ^* i- x
1/8茶匙公仔箱論壇2 T# o' W4 Q& x- W4 U
麵粉6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉雪糕生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups) 
製作過程
1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。
4 M1 w5 C+ ^0 T- S9 W& A  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中,慢火備用煮溶,離火,待涼至暖。用另一個盛盆,把蛋、蛋黃、糖及盬,用電動打蛋器以中速打至奶黃色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j) R( u# O: d; _- |* m
3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊,慢慢加入麵粉(巳篩好)。
4.  最後,倒入蛋糕杯中,入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃,可灑上糖粉裝飾,記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。
貼士! K- N2 r9 G3 z9 |
1.  朱古力可用微波爐煮溶,先丁30 秒,攪一攪,再丁30秒,再攪。os.tvboxnow.com( p. L6 \7 M2 X  ^3 T3 i


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希望各位回應支持:019:


作者: 99-00    時間: 2008-6-17 02:31 PM

多謝分享:014:
作者: daniel6100    時間: 2008-6-17 05:48 PM

多謝介紹  thanks
作者: yyff1122    時間: 2008-6-22 02:32 AM

好正ar 好鍾意食朱古力TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k/ ^  h& L* P) X) m( g) S% E
遲d整~~os.tvboxnow.com, B+ V9 t1 B8 i/ `
多謝分享
作者: tonyyyf    時間: 2008-6-22 03:47 AM

thank you very much!
作者: chericheri    時間: 2008-7-13 03:32 PM

love it very much!
作者: sekyee    時間: 2008-10-26 09:45 PM

用麵粉或低筋麵粉 ??
作者: liew9204    時間: 2008-11-7 02:02 PM

我好想吃哦。。。。。谢谢分享
作者: boboiuok    時間: 2009-1-2 07:53 AM

很好味喔!




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