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標題: [美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-16 12:30 AM     標題: 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.os.tvboxnow.com% }! Z! x9 I  n6 ?! E
預熱焗爐至 160度 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k+ {0 l$ X; o4 e! b
2.
, `, h) q! O7 |4 W% c' }公仔箱論壇
豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。公仔箱論壇$ H2 o4 D5 Y1 }* o: |' H
3.os.tvboxnow.com% V$ Z% e+ e; f2 Q- U5 ^0 m
蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。
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4.公仔箱論壇6 |6 q, ^* D" U' N/ F8 q" r& k
篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。
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5.公仔箱論壇7 }- e' v9 R; {) o4 P1 Y
加入菜油 ,拌勻 。
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6.os.tvboxnow.com+ P4 \6 F$ z8 s5 {  a6 d+ l$ }
用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。 " R# A" x8 @) g3 _. g
7.公仔箱論壇: E2 ]% {' G. ?% o! Z- Z
已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。 os.tvboxnow.com; `' ]( J4 V1 G$ H0 f

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( @# A! L* n7 s+ ~. `" z8 A[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:15 PM

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