標題: [烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-6-14 07:58 PM     標題: 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

材料及份量:
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/ w0 [5 Q' Y: }. U, l9 N! yos.tvboxnow.com蘆筍（切段）* b7 [- W, `% F5 q1 H
雞蛋 1隻+ z- M" |/ n' @) e# H) ?0 I
麵粉7 C* [. }5 j" F. T* ^/ \1 C
日式麵包糠
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製法:
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r0 j. A* Q7 z- O5 N6 P" E4 G
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
0 y1 W# E+ x- l7 v7 V- s' s4 U8 |os.tvboxnow.com3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
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小貼士 ：os.tvboxnow.com% w4 v7 l/ D- U& @

! \: D! P+ i# P, Fos.tvboxnow.com沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。

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