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標題: [健康資訊] 14種好吃的食物最危險 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-4-3 12:41 PM 標題: 14種好吃的食物最危險

有些食物香味襲人，總是讓人慾罷不能，特別是對於吃貨來說。但是往往這些食物很危險，吃貨們需要遠離。下面我們來看看哪些食物好吃卻很危險。tvb now,tvbnow,bttvb0 I4 J) }) c, J1 q
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哪些好吃的食物最危險好吃卻危險的食物哪些食物有危險TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c" a# z+ A! E) [3 a' M  b3 p

1.臘肉公仔箱論壇  Y+ f  Y9 E6 Z8 r+ l& N: u: w8 C# k1 ?
為便於長期保存，臘肉含鹽量非常高。高含鹽量的食物會對腎臟造成較大負擔。
臘肉中亞硝酸鹽含量高，可能致癌，脂肪約佔50%，其膽固醇含量也很高，這些都對身體不利。tvb now,tvbnow,bttvb5 u& ?: b% e$ F- b3 }9 U8 [& F
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建議：
臘肉一定要少吃，吃前要先蒸一下，去除多餘油脂，或將臘肉切片，
放入淡鹽水中浸泡一會，可以稀釋出臘肉的一些鹽分。用臘肉炒菜時，os.tvboxnow.com6 J/ H1 ~$ [: P' Y$ w
可多放洋蔥、蒜、蒜薹，能在一定程度上防止亞硝酸鹽變成亞硝酸胺（致癌物）。
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2.蔥油餅
做張蔥油餅，必須摻很多油，再加上要用油煎，油脂往往嚴重超標。
台北馬偕醫院營養師趙強說，1/4張蔥油餅就含有500卡熱量，相當於1碗飯加2勺油，吃多了很傷身。
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建議：
少吃為妙。很多人把蔥油餅當主食，這容易導致油脂攝入超標，偶爾吃一次沒事，* V0 T7 [" X: ?& Y
但只能是一小片。購買蔥油餅要選擇油少的，吃的時候多搭配蔬菜，少吃肉類，多喝水。
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3.醬牛肉公仔箱論壇1 c2 R$ D3 y+ T
廣州市消費者委員會的調查顯示，73%的熟肉製品不合格。很多熟食店裡的醬牛肉、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L, t2 V5 n; e0 S" F
肘花等呈粉紅色，顏色非常鮮艷。這主要是因為含有大量亞硝酸鹽、胭脂紅等色素。

建議：公仔箱論壇# C) }( t9 [1 j
盡量少吃在外購買的醬牛肉，買的話一定要精心挑選。好的醬牛肉切開後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j3 |3 H- w7 H
呈現灰褐色、深褐色或醬褐色，用手特別容易撕開，肉質煮爛後容易散開。
不好的醬牛肉顏色發紅，彈性很大，肉質煮得很爛卻不散。不止醬牛肉，其他熟食也要少吃。
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4.香腸
專家指出，超市裡一捆一捆賣的香腸、路邊攤的烤腸都有亞硝酸鹽、色素、油脂含量高的缺陷。
100克香腸中可能含有20~30克油脂，烤腸中的油脂含量甚至超過50%。

建議：tvb now,tvbnow,bttvb. @8 w) w0 K# l2 _/ y2 O
能不吃就不吃，兩周最多吃一次。吃的話，可搭配維生素含量高的食物如西紅柿、黃瓜等，
也可用香腸炒青椒、芹菜。購買時要選擇顏色不鮮艷的，蒜腸、玉米腸、雞肉腸相對好些。os.tvboxnow.com, |, n& z/ A" |9 Q) C# k
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5.鍋貼公仔箱論壇' F+ R2 M, d& k( F
鍋貼經過油煎，主要風險是油脂過量。趙強說，10個鍋貼的熱量超過700卡，公仔箱論壇5 ^4 }1 I5 u$ ~. ?) r7 m) ~: P2 j2 F
約等於1碗半米飯加2勺油的熱量。鍋貼的高油脂主要有兩大來源，一是內餡，
如五花肉等含油量高；二是油煎時淋上的麵粉水非常吸油。生煎包、煎餃等都存在這個問題。

建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g7 _! _9 d. O" j: W
一是每次只吃兩三個即可；二是選擇素餡鍋貼如圓白菜、西葫蘆餡的，以便少吃油脂；
三是和粥搭配著吃，但別配皮蛋瘦肉粥、海鮮粥等，應以紫米粥、綠豆粥等雜糧粥為宜，要稀一點。

6.油條公仔箱論壇* K2 u# a# R0 t  P0 @: |) z: x
油條一般是在發麵中添加明礬和泡打粉後，經油炸而成。油條是高油脂食物，$ ?! l2 Y2 V1 z" G: `
營養價值很低，鋁和明礬容易超標，有增加認知障礙的風險。此外，
炸油條的油若反覆用來煎炸，會產生致癌物。油條中的添加劑還會刺激消化道，
引起消化不良。油餅、炸糕等對人體都有類似風險。公仔箱論壇# x0 b  [4 W, a: h( E

建議：
吃油條一個月別超過兩次。一定要觀察炸油條的油是否清亮，如果很渾濁建議別買。
最好購買小根油條，這樣一次吃的油脂量相對較少。馬力平建議，tvb now,tvbnow,bttvb5 {1 _2 L/ e. _- U& H
大家也要警惕連鎖飯店或大酒店的油條，賣相雖好，卻可能含有更多化學物質。os.tvboxnow.com; z5 t( ~4 }" f6 P  k% @
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7.松花蛋
松花蛋含少量的重金屬，比如鉛。兒童攝入過量的鉛，會影響智力，
成人吃太多也會誘發認知障礙。此外，重金屬積累過多會損害肝臟。
製作松花蛋過程中，會流失大量蛋白質，因此松花蛋營養價值不高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q' c; h$ ^6 t% t
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太便宜的松花蛋不要買，應選擇質量較有保證的品牌產品。好的松花蛋，
裹在外面的包料完整、無霉斑。剝掉包料後，蛋殼也是完整無損的，公仔箱論壇& d$ h9 ?/ E% c" }$ W; ~4 s' z6 N; y
搖晃時沒晃動聲。去皮後整個蛋凝固、不粘殼、清潔而有彈性。0 Z" f* T* y+ K* f
剝開的皮蛋保質時間僅2小時，應儘快食用。吃時可加點醋，
既殺菌，又中和松花蛋中的鹼性物質，緩解鹼澀味。os.tvboxnow.com9 E& U, d! e5 @) j3 \

8.油炸臭豆腐os.tvboxnow.com7 N% a# ?4 p1 J
臭豆腐本身有不錯的營養價值。臭豆腐蛋白質含量達15%~20%，還富含植物乳酸菌，
有健胃和調節腸道的作用。問題就出在油炸上。有數據顯示，os.tvboxnow.com/ T2 C. j5 S- d, K8 c3 E
一份油炸臭豆腐熱量高達500~600卡，且容易產生致癌物，對身體不利。
此外，油炸臭豆腐口味較重，常吃傷害口腔黏膜和味蕾。公仔箱論壇& A- ~6 F* d: B. x

建議：tvb now,tvbnow,bttvb7 h# J+ h( h+ `* R; d1 c- H( D
最好一兩周吃一次。如果無法抵禦油炸臭豆腐的誘惑，建議和他人分吃一份。公仔箱論壇: o$ A; I: q: h: [9 H
愛吃臭豆腐的人，不防選擇鹵、煮的烹調方法，可減少油脂攝入。公仔箱論壇6 d3 C  P" o3 t( k9 Y
建議，吃帶湯的臭豆腐時，一定別喝湯。5 Y  n; \7 ^$ {. N

9.桃酥
桃酥、梨酥等酥皮點心，吃起來非常酥脆爽口，是不少中老年朋友的最愛。
它們最大的問題是反式脂肪酸多，油脂、飽和脂肪酸和糖的含量也高。
一般來說，桃酥的油脂含量佔25%左右。酥脆的口感是植物奶油帶來的。
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建議：
中老年人尤其是患有高血脂（內分泌科）的人，吃多了桃酥等酥皮點心，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k$ C" G) j8 }2 T
對心腦血管不利。桃酥一次最好只吃0.8兩。如果忍不住想吃，os.tvboxnow.com3 S5 L% D+ L5 M" @0 E
挑選加工越簡單的越好，要選少油的，而酥皮的、帶餡兒的、塗層的、掛花兒的則要少選。os.tvboxnow.com0 F7 P/ Q* O5 c) T& ^
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10.珍珠奶茶7 ?" c9 P' m/ d: v
奶茶主要是由奶精勾兌的，而珍珠則是用明膠做的。
“說奶茶是用各種食品添加劑勾兌出來的，一點也不為過。”
專家稱，奶茶中還含有各種香精。奶精所含的反式脂肪酸會增加心血管疾病風險，7 X* H0 h, d, f: x& V( D) e
不利於中老年人的糖代謝和脂代謝。此外，珍珠奶茶的熱量和油脂也很高，
1杯珍珠奶茶基本等於1碗飯加2勺油的熱量。公仔箱論壇. u1 `* q' Q1 y; s5 E5 G
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建議：
珍珠奶茶所含營養素極少，常喝對身體沒有任何好處。如果想喝，
建議選擇少糖或無糖的原味奶茶。最好能找個食譜自己學著製作，tvb now,tvbnow,bttvb3 ~! f2 @, i5 j. S* F7 {8 b
用鮮奶代替奶精，但千萬別加珍珠，每次別超過1杯。
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11.麻辣燙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k# q" Q: W; P: ~9 f1 S
麻辣燙如果沒有煮開或者是煮燙的話，其中的細菌、寄生蟲卵就不會徹底殺死，' T' m7 ?: x2 z$ N, K
長期食用很容易誘發消化道疾病。同時，一些商家受利益驅動，os.tvboxnow.com- q, r& z7 L) M8 u8 _
會在麻辣燙中非法添加工業鹼、福爾馬林等物質經常食用很容易出現咽部、2 U0 h/ o; V% V( K6 V+ H$ ^! b
口腔、食管、胃腸道不適，損傷肝臟。

建議：os.tvboxnow.com: J% D) U# G& f7 a3 c# ]1 N& I' B( `5 A( a
不要選擇小攤、推車，可以選擇店面整潔、地面乾淨、餐具磨損小的店。公仔箱論壇' S( ^/ `6 ~# w+ ~9 X
家裡自製，是一個不錯的選擇。同時，不建議大家選擇腌肉、9 }2 L9 y0 g. p% b" ?8 o: G$ r8 u8 ^
臘肉還有各種海鮮丸子。選擇深色的蔬菜，營養素會更加豐富，tvb now,tvbnow,bttvb+ A, U# J& o+ p) p
但是要注意菜的新鮮程度，過蔫、變黃的蔬菜就不建議選擇！

12.辣條os.tvboxnow.com# ]4 K) D6 \# t) Z
在80後、90後的記憶中，一包小小的辣條承載了兒時的記憶。但是長大後，公仔箱論壇) J8 _3 p% l, t9 Q' R
我們才發現辣條存在了太多隱患：辣條里會放很多添加劑、防腐劑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y; _/ A- O$ |* J4 g1 `
而且辣條的生產環境髒亂，不幹凈，曾多次被媒體爆出問題。3 k( b) I* h) L9 u: M2 @0 @
同時辣條是一種加工豆制食品，重油而且偏辣，其他營養素含量少，
吃多了會引發腸胃不適。所以，辣條雖然“辣”么火，但是為了健康咱也別任性！
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一定要少吃，如果一定要吃，偶爾吃一點點為宜。同時，公仔箱論壇$ }+ Z: p4 v" S$ G1 z1 ]) P
應選擇正規品牌進行購買，可以選擇自製。吃點清涼的食品互相調節更好，
如綠豆湯、白木耳等等清涼食品。3 A( `" s. Z5 h0 C
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13.燒烤食物tvb now,tvbnow,bttvb0 n% i& \1 i9 w+ x7 A, b5 I$ x
食物燒烤過程中，肉中的脂肪滴在火上，會產生苯並芘並吸附在肉的表面，
尤其是那些輕微燒焦的部位。孩子如果經常食用被苯並芘污染的燒烤食品，tvb now,tvbnow,bttvb' `6 _, i7 q: T# ^
致癌物質會在體內蓄積。另外，吃起來可口的烤肉往往過量添加“嫩肉粉”，
嫩肉粉中的亞硝酸鹽危害兒童身體。經常食用燒烤食物，還會讓孩子眼睛容易近視。! q0 n$ p3 d6 j( @; {

建議：公仔箱論壇0 o- a4 t' t, V9 n) ]
遠離燒烤攤，平時家庭烹飪也要注意製作方法，蒸、煮、燉的食物會比烤、炸的食物更容易吸收。公仔箱論壇' J" M3 u7 u: C* N

14.自助餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z8 W  j; O0 W/ p& ?% @
只要到餐館進食，食品衛生安全就要提防和注意，自助餐也同樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T8 |1 W# p  g- L( b
事實上，也有媒體曝出一些自助餐廳將顧客吃剩的菜揀出來，
隔天繼續回到餐桌，此外還有鮮榨果汁實為勾兌等一系列問題。
另外，許多人吃自助時，會抱著吃夠本、吃回來的思想，os.tvboxnow.com+ y% H8 J' N4 M: A  N
這樣很容易形成暴飲暴食，從而引發消化不良，腸功能紊亂，
出現飽脹不適感，而胃部也可能急性擴張。os.tvboxnow.com! L. K8 s# r" K" n# h

建議：os.tvboxnow.com. q2 J3 A- M9 E2 m6 |
選擇公示有餐飲服務許可證、衛生設施好、乾淨整潔的餐館；: ~- h. T) G& F& \7 m6 V
謹慎食用沙拉、涼拌菜、生食海產品等高風險食品，( a7 v+ `; r* k- w& r
發現感觀異常或來歷不明的可疑食物，應立即停止食用。tvb now,tvbnow,bttvb. W# n- ?- W  ^; s2 r/ B1 G
食用自助餐，要防止生熟交叉污染，取用生、熟食品的容器、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D5 j8 S  M! K% F# r
工具和設備要分開使用。先挑素食，後吃葷食。因為先吃葷食，
容易飽腹，還容易消化不良。主食和甜點盡量選擇一些清淡的（如雜糧粥，薯類、玉米），os.tvboxnow.com5 i; H( r, V; A7 z6 E9 i
把握“量”的問題，一定要按照自己平常的飯量，少量多次取食。

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