標題:
[中國內地]
非法濫捕 長江刀魚瀕臨滅絕
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作者:
serrurier
時間:
2016-3-5 10:39 PM
標題:
非法濫捕 長江刀魚瀕臨滅絕
非法濫捕
長江刀魚瀕臨滅絕
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長江刀魚味美,身價也迷人,買跟賣雙重夾擊,加上環境污染嚴重,滅絕並非危言聳聽,「天價刀魚」現象成了物種的警鐘,如果不加以保護,徹底禁止捕撈,長江刀魚與中華鱘、鰣魚等多種長江特有魚類一樣,淪為只能瞻仰的「標本」。
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中國水產科學研究院淡水漁業研究中心統計指出,
1973
年長江沿岸江刀產量為
3750
噸,
1983
年為
370
噸左右,
2002
年後,年產量已不足百噸,現在年產量只有幾十噸。
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儘管江刀每年都必須持證捕撈,但非法捕撈的數量遠多於正規船隻。據上海漁政監督管理局粗估,非法捕撈船是正規船的
6
倍。
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農業部東海水產研究所副所長莊平示警,長江刀魚減少速度,已無法控制,再不踩煞車加以控制,野生刀魚可能撐不過幾年就滅絕。長江刀魚從十數年前的家常菜,變成時下昂貴的奢侈品,按此速度,不出
10
年,魚種將從餐桌上消失。
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拯救刀魚,有如跟時間賽跑。日前農業部漁業漁政管理局調整《國家重點保護野生動物名錄》,將長江三鮮中的刀魚列入保護名單中,一旦調整方案獲得通過,長江刀魚將徹底禁捕,再吃長江刀魚就違法。
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等不及名單調整,上海管理單位已祭出保護措施,將禁捕期提前
1
個月,
3
月正是長江刀魚大量洄游的時候。靠著禁漁令加持,刀魚才有機會進入長江產卵,延續後代。
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保護刀魚關鍵,一方面要找出刀魚被炒作「天價」的所在,降低因高價濫捕亂象;另一方面刀魚洄游產卵過程中,保障過程順暢,不受環境污染或人為干擾而中斷,確保魚苗產量不受影響,才能對症下藥,為刀魚留生路。
作者:
serrurier
時間:
2016-3-5 10:40 PM
天下第一鮮
擬列國家保護
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天下第一鮮恐成絕響!刀魚、河豚、鰣魚被稱為長江三鮮,刀魚更被視為三鮮之首,因傳野生長江刀魚將納入國家重點保護野生動物名錄,今年可能是「最後一捕」,導致價格如搭乘電梯飈漲,每斤漲到最高
2500
元
(
人民幣,下同
)
,讓不少老饕買不下手,直呼簡直是魚中的奢侈品。
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從
3
月
1
日開捕起,不到一周刀魚價格不斷上翻,市場零售價
3
兩
(150
克
)
左右的大刀魚從每斤
1200
元漲到
2500
元,而
2
兩左右中刀魚也從每斤
600
元漲到
1500
元左右,很多問了價格都猛搖頭,掏錢購買的消費者屈指可數,反倒是不到
1
兩的小刀魚價格親民,一條賣
10
到
15
元,吸引想嘗鮮的老饕搶購。
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「能吃刀魚的日子屈指可數了。」饕客感嘆說。早年漁民捕捉刀魚不當回事,只有捕到半斤左右大小的刀魚才留下,
1
兩
2
兩的都扔掉。現在風水輪流轉,刀魚成了美食新貴,老漁民苦笑,現在連自己也吃不起。
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開春後漁民搶捕撈
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長江刀魚洄游年年減少,不少漁船下網,基本上都是十網九空。但魚價卻年年創新高,魚販認為價格很難下跌,一直以來,長江魚販總把刀魚視為開春之後最賺錢的明星商品,一季賺,全年就賺。
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很多刀魚剛從大海裏游到上海長江口,就被漁民搶撈,游到長江的都是漏網之魚,能進到南通、張家港、靖江、常州的都是九死一生的魚。「按老一輩說法,刀魚遊到常州、鎮江、揚州那段,肉質最鮮美,在這幾個地方捕到的刀魚都是天價。」
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市場多是海刀冒充
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刀魚愈來愈少,市場刀魚混雜,很多是低價的海刀、湖刀冒充高價的江刀。業者人士指出,菜市場買到的刀魚,多是湖刀和海刀,價格只有江刀的
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,正宗新鮮江刀每天僅
20
多條。而且現下捕獲的刀魚體型偏小,
2
兩
3
兩以上的大刀魚少見,也是價格飈漲的原因。幸好江刀體質特色成保命護身符,清明後骨頭變硬,不再美味,不然人類為利益濫捕下,可能早就滅絕。與長江刀魚類似命運的,還有同列三鮮的長江鰣魚,經歷多年數量銳減,洄游路線縮短,已絕迹
10
多年。
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