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標題: [中式食譜] 芒 果 奇 異 果 牛 柳 粒[1p] [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-6 05:13 PM     標題: 芒 果 奇 異 果 牛 柳 粒[1p]

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材 料6 h% O, g4 p+ ^# S& ^5 t7 e
芒 果 1 個 、 奇 異 果 1 個 、 牛 柳 粒 4 兩
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+ ~* ^) Y6 \* F# p" }9 Z醃 料 : 生 抽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 2 茶 匙 、 油 少 許9 F8 m  o) c9 S1 t- C  ?) E$ }
公仔箱論壇: T; G1 f, v! K
芡 汁 : 茄 汁 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 2 茶 匙公仔箱論壇' P, _4 h( G& @* u

5 Z  J: k! ^6 ^* ?os.tvboxnow.com做 法tvb now,tvbnow,bttvb+ @: }$ o& U( t4 s& J
1. 牛 柳 切 粒 後 , 加 入 醃 料 , 放 雪 櫃 雪 20 分 鐘 。
2 `/ c. f0 Y" y$ |6 \7 ]+ s; Wos.tvboxnow.com1 L5 T+ _. ~/ m* y( k  i: G4 r
2. 芒 果 去 皮 去 核 切 粒 ; 奇 異 果 去 蒂 去 皮 切 粒 。( X: g# `: y0 Y+ z' A6 w0 O! b

- P' f1 O: s. D5 T; ^, j6 c公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 , 加 入 牛 柳 炒 至 七 八 成 熟 , 加 芡 汁 料 兜 勻 , 最 後 放 入 生 果 粒 炒 勻 即 可 上 碟 。公仔箱論壇6 f3 F) |! d! i4 ^
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貼 士
( l$ g/ A% d9 i0 _, l公仔箱論壇醃 牛 柳 時 , 將 所 有 醃 料 加 在 其 中 , 撈 勻 後 才 加 入 油 , 可 把 牛 柳 的 水 份 鎖 住 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D# X, K- T6 W6 M" m
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