& n5 \1 q7 o* V% q5 T% u- f. I* `3 ^3 Y不過當研究顯示咖啡可能降低肝硬化的風險時,甘迺迪補充,喝咖啡並無法完全抵銷過度攝取酒精所造成的有害影響。所謂肝硬化,是指肝臟的惡化狀況,健康的組織被疤痕組織所取代,因此阻礙了血流量。根據糖尿病、消化及腎臟疾病國家研究院(National Institution of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases,NIDDK)指出,一般造成肝功能失去正常的原因有:慢性肝炎感染、過度的酒精攝取、免疫系統疾病、肥胖症和糖尿病,而受損狀況將可致命。公仔箱論壇" R# d R: g f4 p/ A; L, D! L
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4 o; X1 H: D. ^1 G然而,美國肝臟基金會所屬全國醫療顧問委員會主席、同時也是肝臟專科醫師的托比爾斯(Hillel Tobias)博士表示,咖啡可能預防疾病的功效並非新發現。一份2015年的報告就曾提到咖啡的健康效益和防止肝硬化之間的關聯性。2 p9 m( Y! ^. p* j
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托比爾斯告訴CNN:「問題是大多數的肝臟專科社群的專家很難接受這個論點。」2 B: G- F8 n: s6 x