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[健康食品]
常見的補血食物
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作者:
timmychoo
時間:
2016-2-18 12:22 PM
標題:
常見的補血食物
◎南瓜──補血之妙品
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被清代名醫陳修園讚譽為「補血之妙品」的南瓜，富含植物性蛋白質、
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胡蘿蔔素、維生素、必需氨基酸、鈣、鋅、鐵、鈷、磷等等，其中，
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鈷是構成維生素B12的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作。
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鋅則會直接影響成熟紅血球的功能。鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，
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全都是補血的優良營養素。
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◎葡萄──歷代中醫推薦補血佳品
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葡萄含有豐富的鈣、磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，
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是老年、婦女、體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品。
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懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，
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也能使孕婦面色紅潤、血脈暢通喔！
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如果有時買不到葡萄，吃葡萄乾也OK唷！
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◎甘蔗──補血果
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冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，
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包括鐵、鋅、鈣、磷、錳等等，其中以鐵的含量最高，
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每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。
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不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。
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◎龍眼肉──民間熟知的補血食物
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龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。
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龍眼含有維生素A、B、葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。
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龍眼湯、龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血料理唷！
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◎紅棗──補血養顏聖品
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紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，
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養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發現，
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紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量、
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增強骨髓造血功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，
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不但補血養氣，還可以養顏
美容
，「愛面子」的美眉們不妨可以試試。
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◎胡蘿蔔──
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人參
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俗稱紅蘿蔔，日本人稱胡蘿蔔作人參。胡蘿蔔含有豐富的 β胡蘿蔔素，
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這種營養素對補血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿蔔煮湯，
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讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品唷！
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缺鐵性貧血是我們一般最常見的貧血，除了靠食補或鐵劑補充鐵質之外，
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造成缺鐵性補血的背後原因也應該注意，像是月經過多、
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消化性潰瘍、吸收不良、懷孕、長期捐血者……等等，
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針對不同的因素選擇適合的方式改善貧血狀況，也是很重要的！
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