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標題: [西式食譜] 免炸薯條 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2016-2-16 05:34 AM 標題: 免炸薯條

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材料os.tvboxnow.com" a2 J" \$ G5 ]# c  w) q$ ?
鹽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b: ^0 F/ i" ^, x
馬鈴薯.....2個tvb now,tvbnow,bttvb: h# M9 Z6 k: k: j7 N+ n6 ~
橄欖油.....1茶匙( L" y# }# r9 {
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做法4 d0 @  D& u, q/ Y& C6 D
1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。& p8 ]" I. l# p5 a# l. _/ \
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2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。# Z9 b1 k/ b8 M/ H  ]+ f
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3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。

4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。公仔箱論壇$ f/ ^3 z1 {( T' z
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